Honderd en één jaar geleden opende aan de Utrechtse Nachtegaalstraat een slijterij annex wijnwinkel. G.J. van Gils verkocht er aan de tamelijk drukke winkelstraat, die leidt naar de sjieke Maliebaan, vanaf het begin vooral wijn en de betere merken sterke drank. In 1929 werd de firma overgenomen door Andreas Christiaan van Dongen. Deze droeg in 1965 het stokje over aan zijn zoon Ad, die vanaf de jaren tachtig ondersteund werd door zijn partner Dick. Inmiddels genieten Ad van Dongen en Dick van Veen van hun pensioen, maar de firma A.C. van Dongen is nog altijd gevestigd aan de Nachtegaalstraat. Ik sprak deze zomer twee keer uitgebreid met Ad en Dick, en het verhaal van deze 100-jarige firma staat in december uitgebreid in het Tijdschrift Oud-Utrecht. Bovendien zal ik hier op Wijnkronieken aanvullend aan dat artikel iets meer vertellen over het assortiment van de winkel tot de Tweede Wereldoorlog. Wist je bijvoorbeeld dat zelfs cognac door de slijter zelf werd gemengd, op de juiste sterkte en met het gewenste smaakprofiel? In het receptenboek van de firma trof ik bovendien de recepten voor kinawijn, citroenjenever en meer….
In het kader van de Maand van de Geschiedenis is er op Wijnkronieken deze maand regelmatig aandacht voor de geschiedenis van wijn en wijnconsumptie in Nederland. Vragen over dit onderwerp? Stel ze hier, en ik zal ze met plezier uitzoeken en beantwoorden!
