A very happy 2010 to everyone. I wish us all a good and succesful year, with a sunny view on the future! … [Lees meer...] overHappy New Year
Blog
Genoten met Kerst?
Genoten met Kerst? vroeg @HenriBloem mij op Twitter. Ja, zeker, genoten. Maar ook diep teleurgesteld. Open je eindelijk vol verwachting een halfje Sauternes 2001, gemaakt door Raymond Lafon, keldermeester van het beroemde Château d’Yquem. Die heb je als aandenken meegebracht van La Winery in Bordeaux, toen je daar was met de wijnreis van de vinologenopleiding in 2007. Blijkt … [Lees meer...] overGenoten met Kerst?
Slurp! 001
Met een ludieke slurpactie werd het boek op Manuscripta aangekondigd: Slurp! Eten, drinken en zelf wijn kopen in Frankrijk van Ilja Gort. Het persbericht waarin het boek werd aangekondigd, ging ook al over slurpen: ‘Nederlander slechte wijnproever’, luidde de kop. Volgens Gort is het droevig gesteld met de smaakbeleving van de Nederlander: we slurpen namelijk te weinig als we … [Lees meer...] overSlurp! 001
Kerst 2009
Ik wens alle lezers hele goede Kerstdagen. Geniet van elkaar, de prachtige witte wereld buiten, lekker eten en goede wijn! … [Lees meer...] overKerst 2009
Cava bij de oliebollen?
De feestdagen naderen en de boodschappenlijstjes vullen zich met uitheemse ingrediënten en wijnen die de meeste mensen de rest van het jaar niet kopen. Eén zo’n wijn is champagne, door een groot deel van Nederland alleen gedronken in de nacht van 31 december op 1 januari. De Nederlandse wijnhandelaren moeten het wat hun omzet champagne betreft vooral van december hebben. Toch … [Lees meer...] overCava bij de oliebollen?
De wijnkelder van de hertogin
Hoe meer ik lees, hoor en onderzoek, hoe meer ik ervan overtuigd raak: welke wijn je dronk in de middeleeuwen, was sterk afhankelijk van waar je woonde, je status in het leven én je relaties.Burgers van Utrecht dronken in de vijftiende eeuw, als ze het zich konden veroorloven, vooral wijn van de Rijn. Dit kon vrij direct aangevoerd worden, over de rivier vanuit Keulen. … [Lees meer...] overDe wijnkelder van de hertogin
Geproefd: Montebello Negro Amaro 2008
Ik kan het eigenlijk niet vaak genoeg schrijven: wijn blijft je verbazen. Op een vrijdagavond maakten wij een fles Montebello Negro Amaro 2008 open. We vonden er niet veel aan, weinig interessant. We sloten de fles af en zetten hem weg, om er pas zondag weer naar om te kijken. Tsjonge, wat we toen in ons glas troffen, was wel even wat anders. Na 48 uur openstaan had deze wijn … [Lees meer...] overGeproefd: Montebello Negro Amaro 2008
Meiwijn bij Westerbouwing
Deze prachtige ansichtkaart kreeg ik gisteren digitaal toegezonden van Réne Zanderink, van de Nationale Ark Commissie Slow Food Nederland. Keurige dames drinken rond 1900 bij Westerbouwing een glaasje meiwijn, met uitzicht op de Rijn. Slow Food is aan het onderzoeken of meiwijn in de Ark van de Smaak opgenomen kan worden. Daarvoor zijn in ieder geval twee producenten nodig die … [Lees meer...] overMeiwijn bij Westerbouwing
Filemon Wesselink: Een neus voor wijn
Filemon Wesselink (1979), presentator en programmamaker bij BNN, schreef een boek over wijn: Een neus voor wijn. En ondanks de foutjes die her en der verspreid door het boek staan, is het een leuk boek! Wesselink is wijnliefhebber sinds een aantal jaar en wordt niet gehinderd door een uitgebreide kennis. Hij stort zich vol overgave in de wondere wijnwereld en praat met diverse … [Lees meer...] overFilemon Wesselink: Een neus voor wijn
Wijnveilingen: Venduhuis van het Noorden
Gisteren was ik op bezoek bij Hester IJff, veilingmeester en eigenaar van het Venduhuis van het Noorden, in Groningen. Vandaag veilt het Venduhuis wijn en port, gisteren was de laatste kijkdag. Hester en ik kenden elkaar van Twitter, en al langer wilde ik eens weten hoe dat nu toegaat in een veilinghuis. Het had zo’n exclusieve sfeer voor mij, een veilinghuis. Maar eerlijk … [Lees meer...] overWijnveilingen: Venduhuis van het Noorden