Wat drink je op een vrijdagmiddag in december als de schemering gaat vallen en terwijl je druk aan het overleggen bent over de toekomst van Wine Blogging Wednesday, Wijnkronieken en andere interessante ontwikkelingen op bloggebied? Iets inspirerends, iets fris, iets met niet al te veel alcohol. Vandaag mocht ik samen met de oprichter van Foodlog en Tastewine genieten van een … [Lees meer...] overVrijdagmiddag half vijf-wijn
Blog
Wine Blogging Wednesday – 7; het eindoordeel
Ed van Wijnerij schreef vandaag een mooi eindoordeel over de twee Chenin's van Groot Parijs in Zuid-Afrika. Velen vonden het twee uitstekende wijnen, zelf was ik er minder gecharmeerd van.Wine Blogging Wednesday gaat nog heel even door op de oude voet, maar over enige tijd zullen we het jullie nog makkelijker gaan maken mee te doen. Hou de deelnemende blogs de komende tijd … [Lees meer...] overWine Blogging Wednesday – 7; het eindoordeel
Gort, Bordeaux en de geschiedenis
Hij moet het wel ontgelden hoor, die Ilja Gort. Perswijn kon het weer niet laten om in het laatste nummer een paar flinke katten naar onze vooruitgeschoven post in Bordeaux uit te delen. Flauw toch, om iemand vanwege zijn marketingsuccessen en markante snor voor rotte vis uit te maken. Ik vind zijn Tulipe-wijnen ook niet fantastisch, maar durf niets te zeggen over de andere … [Lees meer...] overGort, Bordeaux en de geschiedenis
Kerstmis 2007
Ik wens iedereen een vrolijk, licht en gezegend Kerstfeest! … [Lees meer...] overKerstmis 2007
Perfecte combinaties
Soms klopt het gewoon allemaal: de wijn, de hapjes, het gezelschap, het diner. Aan de vooravond van Kerst, voordat de stress van mislukte desserts en geruzie in de keuken losbarst, vertel ik graag hoe het ook kan gaan. Al sinds 2004, toen ik van een bedrijfsuitje een aantal flessen meebracht, lagen er in onze wijnkast twee Rieslings 2002 van Apostelhoeve te wachten op HET … [Lees meer...] overPerfecte combinaties
Warme wijn
Herberg De Ketel en de Kurk is ook met Kerst helaas nog gesloten. Soms komt er echter een eenzame verkleumde reiziger langs, en die kunnen we, zeker met Kerst, natuurlijk niet de deur wijzen. We schenken die reizigers met liefde een lekker glas kweeperencognac, bisschopswijn of andere kruidendrank. En er staat ook een kan verfrissende vin d'orange klaar!Collega Ariane, die de … [Lees meer...] overWarme wijn
Nederlanders en wijn in de 17e eeuw
Onlangs kreeg ik de onderstaande vraag voorgelegd: "Zuid-Afrika heeft vele mooie wijnhuizen, waarvan sommige dateren uit de vroege 18de eeuw. Vooral Simon van der Stel (Groot Constantia) en diens zoon Willem Adriaan van der Stel (Vergelegen) hebben wijnhuizen gesticht. Maar ik kan mij niet voorstellen dat de Nederlanders een wijnbouwtraditie hadden. Hebt u enig idee hoe deze … [Lees meer...] overNederlanders en wijn in de 17e eeuw
Geproefd: Die Tweede Droom Chenin Blanc
Daar zaten we dan weer aan de keukentafel. Elk twee glazen voor de neus, eentje gevuld met Die Tweede Droom Chenin Blanc 2005 Unwooded van Groot Parijs en eentje met dezelfde wijn maar dan in een 'geeikte' versie. Het ging hier om de twee wijnen van Wine Blogging Wednesday december, afkomstig uit Zuid-Afrika. We waren er beide erg nieuwsgierig naar, aangezien we regelmatig de … [Lees meer...] overGeproefd: Die Tweede Droom Chenin Blanc
Geproefd: Casa de la Ermita Crianza 2003
Eigenlijk is het tijd voor een proefnotitie van de Wine Blogging Wednesday-wijnen, maar die staat op een computer waar ik vandaag niet bij kan! Dom, maar dan houden jullie hem nog tegoed voor morgen. Vandaag een leuk reisje naar Spanje. Zondag dronken we bij een stoofschotel met varkensvlees, aardappel en paprika een heerlijke Spaanse wijn, de Casa de la Ermita Crianza … [Lees meer...] overGeproefd: Casa de la Ermita Crianza 2003
Let op de alcoholpercentages!
De kerstdagen staan voor de deur, en menigeen zal al wel eens gedacht hebben aan wat voor wijn hij of zij zal schenken. Tien tegen één dat er een 'stevige' wijn op tafel komt, bij het wild of het gevogelte. En nogmaals tien tegen één dat stevig ook betekent met een hoog alcoholpercentage, zeker 14%. Wij beginnen er hier steeds meer op te letten, op die alcoholpercentages, want … [Lees meer...] overLet op de alcoholpercentages!