Authentieke wijnen, ambachtelijke wijnen, ook natuurwijnen: het zijn termen die tegenwoordig in de wijnwereld graag gebruikt worden. Ze sluiten aan bij een trend waarbij de consument wil teruggrijpen op producten waarvan hij denkt dat ze in het verleden ‘beter’, ‘smakelijker’ waren. Voor tal van levensmiddelen zal dat zeker opgaan: kastomaten van nu smaken ongetwijfeld een … [Lees meer...] overCultuur- of natuurproduct? De smaak van wijn in het verleden
Blog
Ontdekkingsreis naar de romeiko
Het is gelukt. Twee jaar geleden schreef ik dat ik graag marouvas wilde proeven, een traditionele wijn van Kreta. En in juni dit jaar nipten we van een glaasje van deze bruinrode wijn bij taverna Marouvas in Vamos, een mooi dorp niet ver van Chania. Een taverna met zo’n naam moest het wel op de kaart hebben staan, zo redeneerden we, en zo was het ook. Terwijl de bouzouki-speler … [Lees meer...] overOntdekkingsreis naar de romeiko
Hoe een druifluisje de wijnwereld veranderde
Drie plantenziekten zorgden er in de tweede helft van de negentiende eeuw voor dat de wijnbouw een grondige verandering onderging. Maar wat gebeurde er nu precies, zo rond 1850? Het midden van de negentiende eeuw is voor de wijngeschiedenis een belangrijke waterscheiding. In die tijd werd de wijnbouw namelijk getroffen door een aantal plantenziektes waarvan deze tak van … [Lees meer...] overHoe een druifluisje de wijnwereld veranderde
Romeinse wijn van een werelderfgoed
Makkelijk is het niet, boeren en ondernemen op een archeologische vindplaats die in 2021 bovendien UNESCO Wereldgoed werd. Maar wijngaardenier Sjacco Jaspers ziet vooral de kansen, en daarom konden we deze zomer op zijn wijnterras De Holdeurn in Berg en Dal van een echte Nederlandse ‘Romeinse’ wijn genieten, de Limes Mulsum. Zoals met vele wijngaardeniers in de omgeving van … [Lees meer...] overRomeinse wijn van een werelderfgoed
Een toost op de keizer: wijn in Utrecht rond 1122
Op 2 juni viert Utrecht jaarlijks het feit dat de stad op die dag in 1122 stadsrechten kreeg van keizer Hendrik V van het Duitse rijk. Deze keizer was in conflict met de bisschop, en als gevolg van dat conflict ging de nederzetting die op en rond het oude Romeinse castellum was ontstaan, er flink op vooruit. Vorig jaar werd het 900-jarig jubileum van die stadsrechten gevierd, … [Lees meer...] overEen toost op de keizer: wijn in Utrecht rond 1122
Brut de Mer: een wijn van eigen (zee)bodem
Het duurt nog even, maar volgend jaar om deze tijd kunnen we proosten met wijn van eigen zeebodem. De Nederlandse wijnmakers Stan Beurskens (Wijndomein St. Martinus in Zuid-Limburg) en André Vink (Wijndomein En Passant in Zeeland) hebben samen met het bedrijf Neeltje Jans Mosselen de handen ineen geslagen voor een bijzonder project: wijn uit zee. Tewaterlating Donderdag 4 mei … [Lees meer...] overBrut de Mer: een wijn van eigen (zee)bodem
De Romeinse drankenkaart: rijker dan mulsum alleen
Vanaf eind april heeft Nederland zijn eigen Romeinse wijn: Limesmulsum gemaakt door wijnboer Sjacco Jaspers van Wijngaard De Holdeurn uit Berg en Dal. Binnenkort lees je op Wijnkronieken meer over deze wijn. Tijdens de lancering van de wijn mocht ik iets vertellen over wijnbouw en wijncultuur in de Romeinse tijd. Voor Historisch Nieuwsblad schreef ik een aantal jaar geleden dit … [Lees meer...] overDe Romeinse drankenkaart: rijker dan mulsum alleen
Recordopbrengst Nederlandse wijndruiven in 2022
De Nederlandse wijnboeren hebben in 2022 een recordhoeveelheid druiven geoogst. Dat blijkt uit de oogstcijfers die de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) heeft gepubliceerd. In totaal is er 9.837 hectoliter wijn geproduceerd. Dat is zo’n dertig procent meer dan een jaar eerder. Het vorige oogstrecord dateert uit 2018, toen na een bijzonder warme zomer er 9.500 … [Lees meer...] overRecordopbrengst Nederlandse wijndruiven in 2022
Malvasia. The Renowned Wine Yesterday and Today
If there is one wine that has fascinated me since I started studying the history of wine, it is the wine that was referred to in Middle Dutch sources as maleveseien, better known as malvasia. One of the oldest mentions I am familiar with is from 1360/61, from the accounts of Jan van Blois, lord of Schoonhoven and Gouda. A 'boette' (a barrel) of malevisier was purchased for his … [Lees meer...] overMalvasia. The Renowned Wine Yesterday and Today
Kolonne Null: mooi alcoholvrij alternatief voor een goed glas wijn
Aan Dry January doe ik niet. Maar om alcoholvrije drankjes te verkennen, daar ben ik zeker voor in. Al jaren geleden proefde ik diverse alcoholvrije wijnen. Daar zat toen weinig drinkbaars bij, maar inmiddels is dat gelukkig aan het veranderen. Want alcoholvrij wordt een steeds belangrijker thema in de samenleving, om uiteenlopende redenen, en dus is er een markt voor. Onlangs … [Lees meer...] overKolonne Null: mooi alcoholvrij alternatief voor een goed glas wijn