From rainy Utrecht, I wish all of you a very Merry Christmas! Next Saturday, I will be back with some exciting Swiss wine recommendations for the après ski! Photo: Collodium silverprint, c. 1900. Collection Rijksmuseum … [Lees meer...] overMerry Christmas!
Blog
Zonnige kerstdiner-wijnen uit de Pays d’Oc
Met Kerst aan de Middellandse Zee zitten, ik heb er wel zin in. Lekker terrasje aan het water, beetje wandelen langs afgemeerde bootjes en door smalle middeleeuwse straatjes. Wie wil dat nu niet? Je treft dergelijke plekjes overal langs de kust van de Languedoc en de Roussillon, je kunt er prima eten en heerlijke wijnen drinken. Een bezoekje aan Frankrijk zit er voor mij … [Lees meer...] overZonnige kerstdiner-wijnen uit de Pays d’Oc
Loire Wine Blog Trophy 2015
[Press release] The Loire Wine Trade Fair, which opens its doors from 2 to 4 February 2015, is getting a new look and making the most of it to inject a bit of dynamism into the Wine Blog Trophy, which is being run for the ninth time. The Wine Blog Trophy, a key event for wine blogging enthusiasts, is back with a whole new format and is going international by opening up the … [Lees meer...] overLoire Wine Blog Trophy 2015
Pays d’Oc IGP presenteert Languedoc-Roussillon glas
[Persbericht] – Na de Bourgogne, Bordeaux en Moezel presenteert wijnlabel Pays d’Oc IGP, op de valreep van dit jaar, het nieuwe Languedoc-Roussillon glas. Het glas is ontworpen door- en een initiatief van Dominique Laporte, de beste sommelier van Frankrijk, in samenwerking met de drie interprofessionele organisaties binnen de Languedoc-Roussillon. Dit is de eerste keer dat een … [Lees meer...] overPays d’Oc IGP presenteert Languedoc-Roussillon glas
Nederlandse wijn in de spotlight
Een van de spannende projecten waaraan ik volgend jaar samen met culinair schrijfster Irene de Vette zal werken, is een boek over Nederlandse wijn. De uitgever is bezig met de vormgeving, wij zijn gisteren volop met de inhoud gestart, met een kleine proeverij. De wijnen hadden we besteld bij de Nederlandse Wijnwinkel. Van de wijnen werden erg blij, overigens. Wat een positieve … [Lees meer...] overNederlandse wijn in de spotlight
Wijnmuseum: Musée valaisan de la Vigne et du Vin
Kaas, chocolade, horloges, banken, dat was het wel zo’n beetje als ik aan Zwitserland dacht. O ja, Wilhelm Tell en reformatoren, die misschien ook nog. Maar wijn? Nee, wijn niet. Maar daar is verandering in gekomen. Dankzij een kort bezoek van nog geen zes dagen afgelopen november heb ik geleerd dat er geweldige wijnen uit het land komen. En ik ben tamelijk verliefd op die … [Lees meer...] overWijnmuseum: Musée valaisan de la Vigne et du Vin
Grootspraak 2015: winnaars Lemongrass, Librije’s Zusje en Wijn & Ko
[Persbericht] Half december verschijnt de nieuwe Grootspraak, de restaurantgids voor de wijnliefhebber, uitgegeven door Perswijn. Een van de speerpunten – misschien wel stokpaardjes – van Grootspraak is de beoordeling van het wijnniveau van een restaurant. Daarvoor wordt niet alleen de wijnkaart beoordeeld. Van groot belang zijn ook de kwaliteit van het arrangement, van de … [Lees meer...] overGrootspraak 2015: winnaars Lemongrass, Librije’s Zusje en Wijn & Ko
Vinexpo en Wine Professional gaan samenwerken
[Persbericht] Onlangs hebben de vakbeurzen Vinexpo (Bordeaux, Frankrijk) en Wine Professional (Amsterdam, Nederland) een strategische samenwerkingsovereenkomst gesloten. De samenwerking is er op gericht de positie van beide vakbeurzen te versterken, niet alleen op hun eigen traditionele markten maar ook in Europa en in de rest van de wereld. Dit volgt de internationale trend … [Lees meer...] overVinexpo en Wine Professional gaan samenwerken
Gesignaleerd: Liever Lokaal, een heerlijk boek over goed koken
Het komende jaar heb ik iedere dag iets leuks te lezen: een heerlijk recept mét interessante weetjes over de ingrediënten, uit het pas verschenen Liever Lokaal. In dit zeer fraai uitgegeven kookboek brachten Annette van Ruitenberg, René Zanderink en Elsje Bruijnesteijn 365 recepten bij elkaar, voor elke dag één. Er wordt gekookt met ingrediënten uit het seizoen én uit … [Lees meer...] overGesignaleerd: Liever Lokaal, een heerlijk boek over goed koken
Riesling & more: wijncocktail Mari
Ruim twee weken geleden schreef ik over gin gearomatiseerd met Riesling-druiven. En ik signaleerde nog een ander drankje anders dan wijn waarvoor Riesling is gebruikt, Mari. Ik leerde één van de makers van Mari, Jan-Matthias Klein, twee jaar geleden kennen. Toen al was hij vol van zijn nieuwe product en druk bezig Mari in de markt te zetten. Toen ik Jan dit jaar weer ontmoette, … [Lees meer...] overRiesling & more: wijncocktail Mari