Nog even, en dan gaat Wijnkronieken alweer zijn tiende jaar in. Tijd voor wat mededelingen en aanpassingen daarom! Allereerst ga ik op een lekker lang zomerreces: tot 1 september gaat het schrijven voor Wijnkronieken op een heel laag pitje. Alleen éen of meerdere bijdragen over Rheinhessen kunnen jullie komende weken van me verwachten, plus wat er misschien voortkomt uit mijn … [Lees meer...] overVers geperst: zomerreces, lunch in New York en kunst in Wenen
Blog
Zomer in je glas: Gewürztraminer van Der Steinmeister
Hè, hè, het begint een beetje op zomer te lijken hier. De afgelopen weken heb ik veel herinneringen moeten ophalen aan leuke wijntripjes en wijngebieden waar ik lekker op een terrasje van de plaatselijke wijn heb genoten, om maar een beetje in de zomerse stemming te blijven. Maar nu lijkt het anders te worden... Een van de herinneringen was aan het Duitse wijngebied Saale … [Lees meer...] overZomer in je glas: Gewürztraminer van Der Steinmeister
Appels met peren vergelijken: ciders en poiré
Gisteren beschreef ik de geschiedenis van cider, vandaag gaan negen geproefde ciders onder de loep, van vier in Nederland opererende webwinkels: Pommed'Or, Ciderwinkel, CiderCider en Ciderenzo. De negen ciders vormen een goede doorsnede van wat er momenteel in Nederland aan kwaliteitscider verkrijgbaar is. Per cider wordt kort iets verteld over het huis, het productieproces … [Lees meer...] overAppels met peren vergelijken: ciders en poiré
Sider es ghemaect van applen: de rijke geschiedenis van cider
‘Sider es ghemaect van applen’, wist een Brugse taalleraar omstreeks 1368. Maar in zijn rangorde van dranken stond cider onder wijn, bier en mede: het was net iets beter dan water! Dit negatieve oordeel over de alcoholische drank van appels of peren is er in Nederland door de eeuwen heen enigszins aan blijven kleven, hoewel cider net zulke oude wortels heeft als wijn, in ieder … [Lees meer...] overSider es ghemaect van applen: de rijke geschiedenis van cider
Vers geperst: wijnreizen, accijns, moderne kunst en historie
Wekelijks verschijnt er op het internet heel wat nieuws over wijn, van serieuze studies naar de invloed van sulfiet tot berichten over nieuwe revolutionaire glazen of roddels over wijnpersoonlijkheden. Onder de kop Vers geperst (voorheen Vers gesurfd) iedere week een kleine selectie uit dit wereldwijde wijnnieuws. - Chili en Argentinië zijn spannende wijnlanden, waar ik … [Lees meer...] overVers geperst: wijnreizen, accijns, moderne kunst en historie
Graham’s komt met ‘blauwe’ port
Je moet er nog even op wachten, maar vanaf september kun je de port drinken die geschonken werd voor het diamanten regeringsjubileum van Koningin Elizabeth II van Engeland. De firma Graham’s stelde een gelimiteerde hoeveelheid Single Harvest Tawny 1952 beschikbaar, die werd geserveerd tijdens de lunch ter ere van het regeringsjubileum van de Britse vorstin op Windsor Castle. … [Lees meer...] overGraham’s komt met ‘blauwe’ port
Uiteten in Rheinhessen: tips voor een paar dagen weg!
Hoogste tijd om jullie eens lekker jaloers te maken. Als ik ga vertellen waar ik vorige week in Rheinhessen allemaal heb gegeten en gedronken, worden jullie terstond groen en geel van jaloezie. Maar geen nood: Rheinhessen, de grootste Duitse wijnstreek, ligt op korte rij-afstand van Nederland, de overnachtingsadresjes zijn legio en de prijzen heel schappelijk! Afreizen naar … [Lees meer...] overUiteten in Rheinhessen: tips voor een paar dagen weg!
De Roter Hang is echt rood!
In het Duitse wijngebied Rheinhessen ligt een beroemde helling met rode, ijzerhoudende leisteen, de Roter Hang. Tussen de stadjes Nierstein en Nackenheim strekt zich 5 kilometer lang een geologisch fenomeen uit dat ook nog eens grote invloed heeft op de wijnen die van die helling komen. Want de Roter Hang is beplant met wijnstokken: voornamelijk riesling, een beetje silvaner en … [Lees meer...] overDe Roter Hang is echt rood!
Vers gesurfd: Brad Pitt, wijnfraude, wijnfeesten en tips voor Vaderdag
Wekelijks verschijnt er op het internet heel wat nieuws over wijn, van serieuze studies naar de invloed van sulfiet tot berichten over nieuwe revolutionaire glazen of roddels over wijnpersoonlijkheden. Onder de kop Vers gesurfd iedere week een kleine selectie uit dit wereldwijde wijnnieuws. - Brad Pitt bewoont met zijn Angelina en kids een wijndomein in Frankrijk. … [Lees meer...] overVers gesurfd: Brad Pitt, wijnfraude, wijnfeesten en tips voor Vaderdag
Wat willen vaders voor Vaderdag? Wijn, natuurlijk…..
Tijd voor wat Vaderdag-overwegingen. Later vandaag nog wat lekkere wijntips, nu wat statistieken, verzameld door fonq.nl. Een overwinning van het Nederlands elftal op Portugal aanstaande zondag is op dit moment het beste cadeau dat een vader zich kan wensen. Dit blijkt uit onderzoek dat het webwarenhuis fonq.nl onder haar bezoekers heeft gehouden. 321 deelnemers, … [Lees meer...] overWat willen vaders voor Vaderdag? Wijn, natuurlijk…..