Een vakantie in Frankrijk levert uiteraard weer stapels blogonderwerpen op. Dit jaar ging de reis via de Loire naar Bordeaux, vandaar dwars door het land van west naar oost tot aan de Ardèche en via Mercurey en Beaune in de Bourgogne weer naar huis. En overal maken ze wijn ... Vandaag de eerst aflevering van onze vakantieavonturen, over ons bezoek aan Château de Chéman. Na … [Lees meer...] overVignoble et chambres d’hôtes Château de Chéman
Blog
Beaujolais Revisited
Vreemde en zeldzame druivenrassen verkennen is natuurlijk leuk. Je mag me er altijd voor wakker maken. Maar beproefde klassiekers opnieuw ontdekken is eigenlijk net zo leuk: ik heb de Beaujolais weer ontdekt! Dankzij drie toegezonden proefflessen: een Chiroubles, een Chénas en een Brouilly, drie van de tien cru's die de Beaujolais rijk is. Wat een drinkplezier, wat een … [Lees meer...] overBeaujolais Revisited
Zwarte kat op het vat
Een zwarte kat op de tank. Wat doet dat beest daar? We troffen deze triplex kat op een wijntank van een wijnmaker in de Steiermark. Het verhaal erachter probeer ik te verwoorden, maar correct me if I'am wrong.... In vroeger tijden, voordat tanks met koelsystemen op de juiste temperatuur gehouden konden worden en de kelders niet verwarmd werden, borrelden de wijnvaten er … [Lees meer...] overZwarte kat op het vat
Wijn (en meer) in het spoor van de Tour de France
De renners zullen er vandaag niet veel van merken, denk ik. Op en langs de 9e etappe van de Tour de France, van Issoir naar Saint-Flour, is veel lekkers en moois te ontdekken. De wijnen van David Pélissier bijvoorbeeld, of de kazen uit de Auvergne: Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire en nog diverse andere. Als toeschouwer langs de kant in Saint-Flour heb je het dan maar … [Lees meer...] overWijn (en meer) in het spoor van de Tour de France
Sauvignon Blanc uit Steiermark: Weingut Tement
Volgens het programma van de reis hoort de Sauvignon Blanc van dit huis tot de top 100 cultwijnen van de wereld. Wie kan dan nog weerstand bieden aan een uitnodiging om mee te gaan op reis naar het zuiden van de Steiermark, één van Oostenrijks meest onbekende wijngebieden? Ik niet, in ieder geval. Manfred Tement zelf, eigenaar van Weingut Tement, was druk bezig zaken te doen … [Lees meer...] overSauvignon Blanc uit Steiermark: Weingut Tement
Het domein: een nieuw leven in Frankrijk
Eigenlijk is het heel jammer dat ik het boek al uitheb. Het was het perfecte boek geweest op mijn vakantieadres, zittend op het terras met uitzicht over het prachtige landschap van Zuid-Frankrijk. Glas Mas des Dames onder handbereik en lezen maar! Met Pinksteren las ik Het domein van Lidewij van Wilgen, een boek over 'een jonge vrouw, een oude wijngaard en een nieuw leven'. … [Lees meer...] overHet domein: een nieuw leven in Frankrijk
Proeven van hert en wijn
Een van de leukste dingen van Twitter is dat het mensen bij elkaar brengt! Niet alleen om dagelijks te kletsen en zwetsen bij de virtuele koffieautomaat, maar ook om samen de proeven van nieuwe producten en lekkere wijnen. Afgelopen maandag vond in Utrecht een bijzondere proefsessie plaats, deels gepromoot op Twitter. Edwin Peek van Delicatessenwinkel Peek en Van Beurden in … [Lees meer...] overProeven van hert en wijn
Fris en fruitig: Schilcher!
Van wijnrariteiten kunnen er mij niet genoeg zijn. Bijna uitgestorven druivenrassen, wijnen die alleen locaal geproduceerd worden: ik zoek ze op en wil ze proeven. Met veel plezier ben ik in zuidwest-Steiermark dan ook afgelopen zaterdag op een tractor geklommen om me naar het heuvelachtige land van de Schilcher, een zeer locale én beschermde wijnsoort, te laten rijden. … [Lees meer...] overFris en fruitig: Schilcher!
Culinair genieten in Süd-Steiermark
Chocolade, jam, azijn, kruidenzout, pompoenpittenolie, pompoenpitten, sterke drank en wijn: de inhoud van mijn koffer leek wel een delicatessenwinkel. Hij woog nog net niet het maximale toegestane bij vertrek uit Graz, afgelopen zondag! Na een driedaagse culinaire rondreis verzamelt een mens heel wat lekkernijen, en van lekkernijen weten ze in de Oostenrijkse Süd en … [Lees meer...] overCulinair genieten in Süd-Steiermark
Rieslingles bij Imperial Wijnkoperij
Hoe meer je leert, hoe meer je beseft dat je eigenlijk niets weet; een oude wijsheid die afgelopen woensdag weer eens bevestigd werd. Ik bezocht ter ere van de Rieslingweek een lesje Riesling door Albert de Jong, en besloot tijdens de les al dat ik toch echt weer eens aan de bijscholing moet... Imperial Wijnkoperij had haar relaties uitgenodigd om een reeks mooie Duitse en … [Lees meer...] overRieslingles bij Imperial Wijnkoperij