Wijnliefhebbers klagen regelmatig dat er zoveel goedkope zooi verkocht wordt, voor een prikkie te halen bij de supermarkt of de Aldi en de Lidl. Maar goedkope wijn, bocht zelfs, is er altijd al geweest. Gewone mensen in vroeger eeuwen dronken piquette, een aftreksel van de druivenschillen en -pitjes die overbleven na het persen. Daar werden ze meestal niet echt vrolijk van…Hoe … [Lees meer...] overL’histoire du Père Pinard
En verder....
Happy New Year
A very happy 2010 to everyone. I wish us all a good and succesful year, with a sunny view on the future! … [Lees meer...] overHappy New Year
Kerst 2009
Ik wens alle lezers hele goede Kerstdagen. Geniet van elkaar, de prachtige witte wereld buiten, lekker eten en goede wijn! … [Lees meer...] overKerst 2009
De wijnkelder van de hertogin
Hoe meer ik lees, hoor en onderzoek, hoe meer ik ervan overtuigd raak: welke wijn je dronk in de middeleeuwen, was sterk afhankelijk van waar je woonde, je status in het leven én je relaties.Burgers van Utrecht dronken in de vijftiende eeuw, als ze het zich konden veroorloven, vooral wijn van de Rijn. Dit kon vrij direct aangevoerd worden, over de rivier vanuit Keulen. … [Lees meer...] overDe wijnkelder van de hertogin
Meiwijn bij Westerbouwing
Deze prachtige ansichtkaart kreeg ik gisteren digitaal toegezonden van Réne Zanderink, van de Nationale Ark Commissie Slow Food Nederland. Keurige dames drinken rond 1900 bij Westerbouwing een glaasje meiwijn, met uitzicht op de Rijn. Slow Food is aan het onderzoeken of meiwijn in de Ark van de Smaak opgenomen kan worden. Daarvoor zijn in ieder geval twee producenten nodig die … [Lees meer...] overMeiwijn bij Westerbouwing