Gisteren was ik op bezoek bij Hester IJff, veilingmeester en eigenaar van het Venduhuis van het Noorden, in Groningen. Vandaag veilt het Venduhuis wijn en port, gisteren was de laatste kijkdag. Hester en ik kenden elkaar van Twitter, en al langer wilde ik eens weten hoe dat nu toegaat in een veilinghuis. Het had zo’n exclusieve sfeer voor mij, een veilinghuis. Maar eerlijk … [Lees meer...] overWijnveilingen: Venduhuis van het Noorden
En verder....
Wijnkronieken.tekst en redactie
Wijnkronieken.tekst en redactie is al weer bijna twee maanden oud en de zaken gaan goed! Voor wie het even gemist heeft: sinds begin oktober ben ik zelfstandig ondernemer, zzp-er! Wijnkronieken is niet alleen een blog meer. Er is nu ook Wijnkronieken.tekst en redactie, een tekst- en redactiebureau gespecialiseerd in teksten over wijn. Naast mijn dagelijkse bijdragen aan By the … [Lees meer...] overWijnkronieken.tekst en redactie
Duyvis-Beaujolais
Hij is er weer, de Beaujolais Nouveau. Sinds afgelopen donderdag mag de jonge rode wijn uit de Beaujolais, gemaakt van gamaydruiven, weer verkocht worden. De belangstelling lijkt toch echt terug te lopen, want ik zag dit jaar geen grote schappen vol bij AH. (Bij nader inzien: ik heb nog helemaal geen enkele fles gezien.)Wel kwam ik recent deze fles tegen, in het Zaanse Schans … [Lees meer...] overDuyvis-Beaujolais
Wine Future Live
Tsjonge, dat waren twee hectische dagen! In Logroño in Spanje werd een conferentie gehouden over de toekomst van wijn, Wine Future, en ik was erbij. Nee, helaas niet live, maar wel dankzij een live blog opgezet door Catavino! Ryan en Gabriella Opaz, samen met een aantal anderen, deden live verslag van ALLE presentaties, inclusief de grote proeverij die ’s avonds door Robert … [Lees meer...] overWine Future Live
How to open a bottle of champagne…
Het openen van een champagnefles blijft een kunst. Bij Kassa vorig jaar leerde ik al van Meisje van de Slijterij hoe het hoorde, en sindsdien weten onze kids mij zelfs te vertellen: de plop mag eigenlijk nauwelijks te horen zijn. Mijn gastheer van afgelopen zondag deed het nog weer anders. Let op dit filmpje! - Folie losmaken; - Draadijzer (muselet) losdraaien; - Dan de … [Lees meer...] overHow to open a bottle of champagne…