Al weer meer dan een half jaar geleden maakte ik kennis met de wijnen die kookboekenschrijfster Annette van Ruitenburg, bekend van het boek Liever Lokaal, importeert uit Zuid-Frankrijk. Ik proefde ze op een winterse dag op Texel, samen met Annette en businesspartner Alice Reinders. Annette en Alice verkopen de wijnen van slechts één wijnhuis, Le Clos des Suds, uit de Minervois. … [Lees meer...] overDigitale Wijn(web)winkelgids: Le Clos des Suds
Proeven
De wijnen van Wijn!verleden #3: Amfoorwijn uit Georgië
Aanstaande zondag 4 oktober is het in Georgië nationale wijndag. Speciaal ter ere van die dag vandaag als derde Wijn!verleden wijn de Mtsvane Monastic Wine van Khareba. Als 6000 jaar maken ze wijn in Georgië! In dit gebied, waar Europa en Azië elkaar ontmoeten, aan de voet van de berg Ararat waar Noach strandde met zijn Ark, staat de wieg van de wijnbouw. Van hieruit … [Lees meer...] overDe wijnen van Wijn!verleden #3: Amfoorwijn uit Georgië
Lang leve de coupe: Royal Leerdams Experts’ Collection gelanceerd
Mijn tafelgenoot was uiterst verbaasd: witte wijn uit een groot glas, rode wijn uit een kleintje? Dat klopte toch niet? Toch was dat de uitslag van de glazenproeverij die Royal Leerdam in samenwerking met Barbara Verbeeks Wijntheater onlangs organiseerde. Terwijl wij allemaal opgevoed zijn met deze basiskennis – witte wijnglazen zijn kleiner dan rode wijnglazen - en vele … [Lees meer...] overLang leve de coupe: Royal Leerdams Experts’ Collection gelanceerd
Historische wijnen bij Wijn!verleden
Vanaf vandaag online en offline te verkrijgen: een selectie historische wijnen met de kwaliteit van vandaag en de smaak van het verleden. In samenwerking met Manon Henzen, culinair historica en eigenaar van historisch kookatelier eet!verleden in Nijmegen, ging ik op zoek naar tien wijnen die de lange geschiedenis van deze drank weerspiegelen. Samen richten we Wijn!verleden op, … [Lees meer...] overHistorische wijnen bij Wijn!verleden
Lancering Wijn!verleden
Samen met culinair historica Manon Henzen van eet!verleden heb ik de afgelopen maanden hard gewerkt aan Wijn!verleden: een assortiment van historische wijnen met karakter én verhaal. We selecteerden wijnen met de kwaliteit van vandaag en de smaak van het verleden. Op 13 september, tijdens het Genot van Nijmegen, wordt Wijn!verleden gelanceerd met een wijnproeverij. Je bent van … [Lees meer...] overLancering Wijn!verleden
