Samen met culinair historica Manon Henzen van eet!verleden heb ik de afgelopen maanden hard gewerkt aan Wijn!verleden: een assortiment van historische wijnen met karakter én verhaal. We selecteerden wijnen met de kwaliteit van vandaag en de smaak van het verleden. Op 13 september, tijdens het Genot van Nijmegen, wordt Wijn!verleden gelanceerd met een wijnproeverij. Je bent van … [Lees meer...] overLancering Wijn!verleden
Proeven
Geproefd: zomerwijnen uit Rueda
Mijn vakantie is al weer even geleden. En nu de hele buurt naar verre oorden lijkt getrokken, de stations en treinen uitgestorven zijn en het openbare leven zich in slow motion voltrekt, krijg ik ook weer de kriebels. Lekker in zee duiken vanaf een rotsig strandje, of nippen aan een glas wijn op een beschaduwd, mediterraan terras, met uitzicht op een gezellig plein, daar zou ik … [Lees meer...] overGeproefd: zomerwijnen uit Rueda
Digitale Wijn(web)winkelgids: Wijn voor Nu
Wijn(web)winkels zijn er tegenwoordig bij de vleet, en er verschijnen maandelijks nieuwe. In mijn twee gidsen uit 2010 en 2011 kwamen er ruim 75 aan bod, maar ik blijf nieuwsgierig naar al die andere. Wat drijft de oprichters? Waarom wil iemand zo graag wijn gaan verkopen of importeren? In deze veertiende aflevering van de Digitale Wijn(web)winkelgids is het woord aan Geert … [Lees meer...] overDigitale Wijn(web)winkelgids: Wijn voor Nu
Geproefd: 1865 Single Vineyard Sauvignon Blanc, San Pedro
Een houten kistje met een fles Chileense Sauvignon Blanc en een mini-tablet met één filmpje, dat werd er gisteren hier thuis afgeleverd, met dank aan Oud Reuchlin & Boelen. Erbij een persbericht, om aan te kondigen dat niet alleen de bekende ‘Castillo de Molina’-wijnen en de wijnen van het ‘1865’-label maar ook de ‘iconische’ Cabo de Hornos, Tierras Moradas en Kankana del … [Lees meer...] overGeproefd: 1865 Single Vineyard Sauvignon Blanc, San Pedro
Riesling, maar dan anders
Komende week staat in de horeca Duitse Riesling centraal, en terecht. Als er één druif is waar ik dol op ben, dan is het Riesling wel. Niet alleen uit Duitsland, overigens, ook uit Oostenrijk, Frankrijk, Australië en waar je maar Riesling kunt vinden. Bij de post van begin april zat behalve de Mr Merlot-serie van de Aldi ook een zending van een gerenommeerde importeur, Oud … [Lees meer...] overRiesling, maar dan anders