Bij een lezing over wijn hoor je natuurlijk ook te proeven. Praten over wijn zonder een slok is als lezen over eten, of verre reizen: spannend, maar het mist toch iets! Daarom past bij een lezing over de geschiedenis van wijn ook minimaal één glas ‘historische’ wijn, vind ik. Zonder de organisatoren van zo’n lezing op kosten te willen jagen en bijvoorbeeld te … [Lees meer...] overAmforenwijn, hypocras en Monbazillac: historische wijnen bij een lezing
Proeven
Visciolata: kersenwijn uit de Marken
Het is al weer jaren geleden dat ik iemand voor het eerst de term visciolata hoorde gebruiken. Al die tijd bleef ik gefascineerd, maar kreeg nooit een flesje te pakken. Totdat ik in contact kwam met Marchese Wijnimport, en hun Visciolata di Cardinale kon proeven. Mijn geduld werd beloond, het drankje viel niet tegen. Integendeel zelfs: een leuk en verrassend alternatief voor … [Lees meer...] overVisciolata: kersenwijn uit de Marken
Sjampanje of Sprankel: Nederlandse bubbels voor de feestdagen
Hoewel ik absoluut geen trendwatcher ben, durf ik deze voorspelling wel aan: Nederlandse bubbels zijn in de opmars! Leon Masselink van Wijngoed Montferland in Gendringen produceert sinds dit jaar de Wals Brut, een mousserende wijn van johanitter-druiven. In een interview met omroep Gelderland verklaarde Masselink onlangs dat de Achterhoek bij uitstek geschikt is om mousserende … [Lees meer...] overSjampanje of Sprankel: Nederlandse bubbels voor de feestdagen
Zoet uit de Abruzzen
We gaan door met het promoten van zoet. ‘Zoet moet!’, zou ik bijna willen zeggen, maar oké, dat gaat misschien wat ver. Als je echter zoiets lekkers voorgezet krijgt als de Moscatello di Castiglione van Angelucci, een producent uit de Italiaanse Abruzzen, dan krijg je neigingen het evangelie verder te willen verspreiden. Een rijke industrieel besluit rond de eeuwwisseling … [Lees meer...] overZoet uit de Abruzzen
Zoet van Quady Winery: DWCC Newsflash #2
Zoet staat in een kwade reuk, zeker in wijnen. Tenminste, dat is de mening van sommige ‘echte’ wijnkenners. Nou, wat mij betreft kunnen die kenners de boom in. Er zijn namelijk genoeg zoete wijnen die geweldig zijn, en waar je mij ’s nachts wakker voor mag maken. Laten we niet vergeten: de oudste wijnen waren zoet! Wijn van ingedroogde, overrijpe druiven was al favoriet ver … [Lees meer...] overZoet van Quady Winery: DWCC Newsflash #2