Het idee is leuk: stuur een fles wijn op naar een wijnliefhebber op Twitter, vraag hem of haar om een oordeel te schrijven op zijn of haar blog, en vraag diegene om vervolgens een fles aan een ander te sturen. Een soort kettingbrief van flessenpost, eigenlijk. Van te voren is overigens wel bekend wie er in de pool zitten. Recent ontving ik volgens deze uitgangspunten een fles … [Lees meer...] overTwitterruil: hello and goodbye
Proeven
Brief Encounters in Bizkaia: a Visit to Bodegas Itsasmendi
The moment my navigation system announced that we had reached our destination, I knew that we were in the wrong place. We would not find a winery in this residential street on the outskirts of Gernika! It took us half an hour, three local informants and a lot of driving up and down road BI 365 to find the actual location, and to be honest, that turned out to be even more … [Lees meer...] overBrief Encounters in Bizkaia: a Visit to Bodegas Itsasmendi
Exploring Flavour: a Wine Mosaic Full of Native Varieties
The theme of the sixth Digital Wine Communications Conference (DWCC), held in Logroño last October, was ‘Exploring Flavour’. Flavour in wines, of course, and the ways in which flavour is imparted. But also of how we perceive flavour, and the subjectivity of that. One of the speakers on this topic was Tim Hanni MW; unfortunately I missed his talk. But I was told all of his … [Lees meer...] overExploring Flavour: a Wine Mosaic Full of Native Varieties
Tangled Tree – Duurzame slobberwijnen bij Gall & Gall
Het bekende Zuid-Afrikaanse wijnhuis Van Loveren introduceerde een nieuw, milieuvriendelijk wijnmerk in Nederland onder de naam Tangled Tree. Ik proefde de Sauvignon Blanc, de Chardonnay en de Cabernet-Sauvignon, vanuit plastic flessen. Oordeel: prettige, makkelijke wijnen voor in de kroeg of bij de familieborrel. Weinig spannende, aangename wegslobber-wijnen. De Sauvignon … [Lees meer...] overTangled Tree – Duurzame slobberwijnen bij Gall & Gall
Herfstige tip: de ultieme worstwijn!
Nog niet zo lang geleden kwam ik laaiend enthousiast terug van een workshop worst maken. Ik zou wel eens even op Marktplaats gaan neuzen naar een gehaktmolen, en mijn familie de heerlijkste verse worsten gaan voorzetten. Eén en ander was veroorzaakt door een bijeenkomst van culischrijvers, waar Meneer Wateetons ons de beginselen van het worst maken had bijgebracht. Echter, we … [Lees meer...] overHerfstige tip: de ultieme worstwijn!