Als wijnschrijver ben ik ook regelmatig bezig met eten. Zelf drink ik eigenlijk, tegen de Nederlandse gewoonte in, alleen maar wijn bij het eten. Nooit erna, 's avonds op de bank. Voor ons thuis moet een wijn bij het eten passen, of lekker in de tuin zijn, bij de borrel. Wat voor wijn bij gans past, dat vroeg ik me dan ook onmiddellijk af toen ik de uitnodiging op Foodlog las … [Lees meer...] overGans, wijn en de Libelle Zomerweken
Proeven
Frisse, aromatische wijnen uit de Dão: Casa de Mouraz
Vandaag eindelijk aandacht voor Casa de Mouraz, het wijnhuis in Portugal van Antonio Lopes Ribeiro en Sara Dionisio. Ik maakte kennis met de bescheiden Antonio op een proeverij van Coenecoop op 3 april jl., waar hij een forse reeks wijnen presenteerde, van een lichte en bloemige vinho verde 2010 tot stevige rode Dão's en zelfs een krachtige kanjer uit de Douro. Onder andere de … [Lees meer...] overFrisse, aromatische wijnen uit de Dão: Casa de Mouraz
Geproefd: Omayga 09
Slechts één wijn heb ik van Claire Naudin gedronken, en die was genoeg om mij absolute fan van deze Franse wijnmaakster te maken! Bij toeval, dankzij gezellig geklets op Twitter, kreeg ik een fles Omayga 2009 in handen, bij delicatessenhandel Peek & Van Beurden in Utrecht gekocht. Omayga is een Bourgogne Passetoutgrain, wat inhoud dat de wijn is gemaakt van pinot noir en … [Lees meer...] overGeproefd: Omayga 09
Tweemaal Oostenrijk op Grootse wijnen
Op 17 en 18 april jl. vond voor de tweede keer het landelijke wijnevenement Grootse Wijnen, Kleine Importeurs plaats. Ruim 750 consumenten en 220 professionals bezochten het evenement in de Showkas Arendshoeve in Aalsmeer. Naast bijna 60 importeurs waren er ook meer dan 30 producenten, wat het evenement voor het publiek erg interessant maakte. Zelf was ik er op zondag. Ik ging … [Lees meer...] overTweemaal Oostenrijk op Grootse wijnen
Spring is in the Air – proeverij bij Coenecoop
Wijnproeverijen zijn er tegenwoordig zoveel dat een mens keuzes moet maken. Consumenten zowel als wijnprofessionals kunnen wekelijks op ontelbare plaatsen in het land terecht om de nieuwste oogst of exclusiefste vondsten te proeven. Voor mij wordt het steeds belangrijker de krenten uit de pap te halen, en niet meer overal lukraak op af te gaan. Zo'n krent was bijvoorbeeld de … [Lees meer...] overSpring is in the Air – proeverij bij Coenecoop
