Bij mijn bezoek aan de proeverij van Duits rood vorige week, kreeg ik de kans vier Pinot Noirs, of Spätburgunders, zoals ze in Duitsland heten, van één huis op een rij te proeven. Alexander Stodden van Weingut Jean Stodden was zelf aanwezig om toelichting te geven. En daar heb ik natuurlijk gebruik van gemaakt.Allereerst de naamgeving: op de tafel stonden drie flessen gelabeld … [Lees meer...] overVier maal Pinot Noir (of is het Spätburgunder?)
Proeven
‘Verleidelijk’ Duits rood in Rotterdam
Een proeverij van Duitse rode wijnen bij wijnhandel Jan van Breda in Rotterdam. Daar moest ik heen, zeker als de uitnodiging van een gerenommeerde importeur komt en producent Alexander Stodden bovendien ook nog eens aanwezig is. Stodden is zoon van eigenaar Gerhard en samen met zijn vader verantwoordelijk voor Weingut Jean Stodden in de Ahr. Ze maken er prachtige Frühburgunders … [Lees meer...] over‘Verleidelijk’ Duits rood in Rotterdam
Verkiezing beste Fairtrade-wijnen
Afgelopen maandag nam ik in Restaurant As te Amsterdam deel in de jury van de verkiezing van de beste Fairtrade-wijn van Nederland. De verkiezing was georganiseerd door de Stichting Max Havelaar en webportal By the Grape. Juryleden waren wijnschrijvers (velen van By the Grape) en inkopers. Het bleek een leerzame onderneming, waar ik op Foodlog een kritische bijdrage over … [Lees meer...] overVerkiezing beste Fairtrade-wijnen
Cava from Montau de Sadurni
Slowly, the internet presence of wineproducers is growing. They not only have digital contact information on a static homepage, but are also present with blogs, on Twitter and Hyves or with profiles on LinkedIn. A lot of opportunities to meet them, then! So when I came across Barbara Siemianiuk on Twitter a couple of months ago, I was very happy. Barbara is the export manager … [Lees meer...] overCava from Montau de Sadurni
Mosselen met Hongaarse wijn
Nederlanders drinken graag wijn bij het eten. En daarbij maakt het niet uit wat het eten is en of de wijn die in huis is, wel bij het eten past. We drinken gewoon graag wat we lekker vinden. Klaar! Dat is één van de opmerkelijke uitkomsten van een onderzoek dat Trendbox in opdracht van het Productschap Wijn uitvoerde. Maar als we dan wel een wijn willen uitzoeken die past, dan … [Lees meer...] overMosselen met Hongaarse wijn