Deze week heb ik weer eens wat Duitse wijn gekocht. Totaal verrast troffen we vorige week zondag namelijk wijnen van twee producenten uit de Mittelrhein aan op de proeftafel van Werkhoven Wijnen. En niet zomaar twee producenten. Eentje kenden we al, we haalden zelf al eens een doosje Ausleses van Dr. Randolf Kauer naar Nederland. Drie flessen liggen nog rustig in onze wijnkast … [Lees meer...] overDuitse verrassingen op de proeftafel
Proeven
Het Winzersekt-intermezzo
Het is natuurlijk wel een beetje appelen met peren vergelijken, maar leuk was het wel. Dit weekend proefde ik als afwisseling op de cava's een Winzersekt, een mousserende wijn uit Duitsland. Een importeur vond dat ik ook maar eens aandacht aan sekt moest schenken, nu ik zo'n cava-fan was, en stuurde mij een Blanc de Noir Brut 2006 van Wein&Sektgut Wilhelmshof in de Pfalz. … [Lees meer...] overHet Winzersekt-intermezzo
Doordeweekse cava, mét schroefdop
Toch vreemd dat ik in de veronderstelling heb geleefd dat er alleen cava van Freixenet en Codorniú op de Nederlandse markt was. Inmiddels heb ik eens goed rondgekeken, en het wemelt van de verschillende soorten cava in de Nederlandse wijnwinkels. Een blik in de database van het Wijninformatiecentrum levert onder de trefwoorden 'mousserend' en 'Spanje' al ruim 170 cava-hits! En … [Lees meer...] overDoordeweekse cava, mét schroefdop
Weektoppers: Vintage Ports van Churchill
Johnny Graham (links) en Menno ten Berge; foto: NicoNederland drinkt een forse hoeveelheid port per jaar: een kleine liter per hoofd van de bevolking. Goed voor een eerste plaats op de wereldranglijst! Maar hoewel Nederland qua invoervolume op de tweede plaats staat, staan we qua uitgaven aan port op de derde. In andere woorden: we drinken vooral slobberportjes van de … [Lees meer...] overWeektoppers: Vintage Ports van Churchill
Geproefd: Getaria Txakolina
Etiketten vertellen meestal een verhaal dat wel te begrijpen is; tenminste, als je ook de taal van het land van oorsprong een beetje snapt. Maar wat moet je met een etiket in het Georgisch, Grieks of Bulgaars? Of Baskisch? Baskisch? Ja, Baskisch, want ook daar, in het toch wat kille en natte noorden van Spanje, aan de Golf van Biskaje, wordt wijn gemaakt. Wijn van vooral twee … [Lees meer...] overGeproefd: Getaria Txakolina