De uitzending waarin wij 10 mousserende wijnen beoordelen nog eens bekijken? Kijk hier … [Lees meer...] overKassa – Bubbelwijnen
Proeven
Crémant de Bourgogne wint test bubbelwijnen
't Is fraai. Van tien geproefde mousserende wijnen wint de goedkoopste, en het is nog eens geen champagne ook! Vanavond bleek bij Kassa wat we afgelopen woensdag op Slot Zuylen blind geschonken kregen: zeven champagnes, twee cavas en één crémant, uit de Bourgogne. En laat nou die laatste door Janna Rijpma, Nicolaas Klei, Cees Vos en mijzelf tot de lekkerste mousserende wijn van … [Lees meer...] overCrémant de Bourgogne wint test bubbelwijnen
Weektopper: Niepoort Senior Tawny
Onderweg van het Rijksmuseum naar mijn eetafspraak op de Willemsparkweg liep ik vorige week langs Pasteuning. Vroeger was dit een kruidenier met een paar plankjes wijn, inmiddels is de winkel uitgegroeid tot een wijnhandel met een vitrine kaas en een paar planken kruidenierswaren. Verlekkerd bekeek ik er de schappen, waaronder een fraai plankje met heerlijke zoete wijnen uit … [Lees meer...] overWeektopper: Niepoort Senior Tawny
Geproefd: Saint Croix Sekt Brut
Voor ons huwelijksjubileum in juli kregen we een aantal interessante flessen wijn. Een daarvan was een fles Tsjechische sekt, die volgens de gever erg goed moest zijn. Voordat de fles deze week ontkurkt werd, deed ik natuurlijk eerst wat onderzoek. Zo kon ik op het etiket ontcijferen - teksten waren uiteraard in het Tsjechisch en/of Slowaaks - dat de wijn afkomstig was van de … [Lees meer...] overGeproefd: Saint Croix Sekt Brut
Weektopper: Bisschopswijn
De weektopper van vandaag kan natuurlijk maar één ding zijn: bisschopswijn! In onze Herberg De Ketel en de Kurk mocht Ariane onlangs bisschopswijn maken tijdens een radio-uitzending. Zij leerde verslaggever Kees van RTV Utrecht deze traditionele warme wijn maken, die in vele Europese landen wel varianten kent. Vorig jaar schreef Ariane er een interessant artikel over op het … [Lees meer...] overWeektopper: Bisschopswijn