Vandaag kan ik iets opvallends constateren: schrijf ik over dure wijn, wordt Wijnkronieken ineens heel druk bezocht. Schrijf ik over prut van de Aldi, idem dito. Schrijf ik gewoon over supermarktwijn, ach, dan is het bezoek niet meer of minder dan normaal. Dus nu ben ik wel benieuwd wat jullie gaan vinden van mijn proefnotities van de Casillero del Diablo Merlot 2005, … [Lees meer...] overGeproefd: Merlot Casillero del Diablo 2005
Proeven
Geproefd: Jean Grivot Clos de Vougeot 1999
Soms moet een mens gewoon eens gek doen. Tenminste, dat dacht mijn echtgenoot onlangs, toen hij het in zijn hoofd kreeg om een écht goede Bourgogne te gaan kopen. Uiteraard liet hij zich daarbij adviseren, door onze vaste wijnhandelaar. Samen hebben ze gekeken wat nog binnen de grenzen van het aanvaardbare viel: een fles Domaine Romanée Conti hadden we ook wel gewild, maar dan … [Lees meer...] overGeproefd: Jean Grivot Clos de Vougeot 1999
Eikenhouten vaten
Zit je lekker op een feestje te genieten van je wijn, komt er zo'n vraag: "Zeg, jij weet toch veel van wijn hè? Waarom worden er eigenlijk eikenhouten vaten gebruikt voor de opslag van wijn, en geen vaten van andere soorten hout?" En daar zit je dan, met al je boekenwijsheid. Je mompelt iets van: er worden ook andere houtsoorten gebruikt hoor, of: eikenhout geeft zo'n lekker … [Lees meer...] overEikenhouten vaten
Wijn uit Georgië
Georgische wijnen: we lezen er regelmatig over, maar weten er meestal heel weinig van. We lezen dat Georgische wijn Rusland niet in mag, maar wat er precies aan de hand is, dat weten alleen de Oost-Europadeskundigen. Poetin beschuldigt de Georgische wijnen van slechte kwaliteit, maar dat is slechts een dekmantel. Want Georgische wijn is helemaal niet zo slecht. Sterker nog: de … [Lees meer...] overWijn uit Georgië
Sterrenwijnen
Zou het nu echt iets uithalen, al die nieuwe verkoopconcepten om wijn aan de man / vrouw te brengen? Onlangs las ik op Winelog over de serie Wine that loves... en dan volgt een heel simpel gerecht als pizza, gebraden kip of gegrillde zalm; in Nederland is recent de serie Sterrenwijnen van vinologe en astrologe Ellen Dekkers gelanceerd. De achterliggende gedachte is het idee dat … [Lees meer...] overSterrenwijnen