Het is weer wijnmarkt-tijd. Steeds meer supermarkten in Nederland doen mee aan dit fenomeen, overgewaaid uit Frankrijk: een keer in het jaar, meestal in het najaar, worden goedkoop allerlei wijnen aangeboden. Oorspronkelijk natuurlijk om in het schap ruimte te maken voor de nieuwe oogst, maar dat is al lang niet meer aan de orde. Tijdens een wijnmarkt zijn vaak wijnen te koop … [Lees meer...] overGeproefd: wijnfeest-wijnen van de Lidl
Proeven
Prosecco past bij alles – Sfriso Extra Dry met bietenrisotto en taleggio
Op vakantie in de omgeving van Venetië kan het je niet ontgaan: maisvelden en wijngaarden zo ver het oog reikt. Meest aangeplante druif: prosecco. (Ja, ik weet dat het tegenwoordig glera is, maar historisch gezien hoort het gewoon prosecco te zijn.) Prosecco hoort op die vlakte minder thuis dan in de heuvels van Conegliano, Valdobbiadene en Asolo, aan de voet van de Dolomieten. … [Lees meer...] overProsecco past bij alles – Sfriso Extra Dry met bietenrisotto en taleggio
Geproefd: Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010
Wijn blijft toch een bijzonder product. Ja, een geweldige open deur, maar ik werd er weer eens op gewezen na het proeven van een vrij unieke fles, één van de slechts 1.200 stuks Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010. Een wijn die uitstekend gemaakt is, maar gewoon niet mijn smaak vertegenwoordigt. En dat vind ik dan weer zo bijzonder. Dat een uitstekende wijn je … [Lees meer...] overGeproefd: Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010
Madeira Annual Tasting 2016: 10 nieuwe dingen geleerd
In Huize Wijnkronieken zijn we al langere tijd grote fans van madeira. In de zomer van 2014 bezochten we het eiland en waren verkocht. Op 21 juni organiseerde het IVBAM (Instituut voor Borduurwerk en Madeirawijn), in samenwerking met Essēncia do Vinho en Wijnstudio, in het Amstel-hotel in Amsterdam de jaarlijkse madeira-proeverij (2013 voor het eerst). We vonden dat een mooie … [Lees meer...] overMadeira Annual Tasting 2016: 10 nieuwe dingen geleerd
Picknickwijnen
![By Eugen Klimsch (1839–1896) (Van Ham Kunstauktionen) [Public domain], via Wikimedia Commons](https://wijnkronieken.nl/wp-content/uploads/2016/07/Eugen_Klimsch_Das_Picknick_1894-150x150.jpg)
Er is inmiddels af en toe iets van zomer te bespeuren in ons land. Gelukkig! Niet dat het elders heel veel beter is: ook in de Champagne hebben we onlangs weinig zon gezien. Maar goed, misschien dat het er toch nog van gaat komen de komende weken. En dat het picknickkleed van zolder gehaald kan worden, voor die gezellige lunch in het bos. Aan de beschikbare picknickwijnen zal … [Lees meer...] overPicknickwijnen