Morgen wordt in het Duitse plaatsje Herford een bijzondere tentoonstelling geopend, ook voor wijnliefhebbers! De tentoonstelling is gewijd aan de overeenkomsten tussen de keuken en het kunstatelier. Gelijktijdig met de manifestatie dOCUMENTA in Kassel toont kunstcentrum/museum Marta Herford Atelier + Küche = Labore der Sinne. In de tentoonstelling wordt de opvallende … [Lees meer...] overKeuken en atelier centraal op Duitse tentoonstelling: Atelier + Küche
Meer dan wijn
Italian Grape Name Pronunciation Project: leer Italiaans met de wijnboeren!
Altijd al willen weten hoe je die onuitspreekbare Italiaanse druivenrassen uitspreekt? Jeremy Parzen van wine blog DoBianchi.com startte het Italian Grape Name Pronuncation Project. De eerst video in een reeks van vele werd ingesproken door Elisabetta Foradori, van wie ik onlangs bij Vinoblesse de geweldige Teroldego proefde. (Binnenkort bekijken de Vrouwen in de wijn overigens … [Lees meer...] overItalian Grape Name Pronunciation Project: leer Italiaans met de wijnboeren!
Thee-spijscombinaties: boeiend alcoholvrij alternatief
Af en toe moet het gewoon alcoholvrij zijn. Daar ontkom je niet aan, bij een gezonde leefstijl. Ik schreef al een aantal keren voor LekkerAlcoholvrij.nl over alcoholvrije wijnen. Gelukkig worden die heel langzaam steeds beter. Maar er zijn natuurlijk andere alternatieven, en thee is er daar één van. Thee is waarschijnlijk de drank die ik het meest drink; koffie vind ik namelijk … [Lees meer...] overThee-spijscombinaties: boeiend alcoholvrij alternatief
Beaujolais zorgt voor supergeleiding
Een nieuwe rol voor rode wijn, in de harde fysica: het schijnt dat wijnsteenzuur in wijn gemaakt van gamaydruiven, speciaal Beaujolais, ervoor kan zorgen dat een bepaalde stof, ijzertelluride, supergeleidend wordt. Supergeleiders zijn belangrijk voor onder andere de grote deeltjesversnellers (CERN bijvoorbeeld), maar ook voor MRI-scanners in ziekenhuizen. … [Lees meer...] overBeaujolais zorgt voor supergeleiding
Ter ere van #portday
Vandaag is het #portday, een initiatief om de versterkte wijn uit Portugal nader onder de aandacht te brengen. Achter het initiatief zit The Center for Wine Origins, een club van belangenpartijen opgericht in 2005 om de herkomstbenamingen champagne en port te beschermen. Lees meer over #portday en het initiatief hier. Mijn bijdrage is bescheiden vandaag, helaas. Ik ben dol op … [Lees meer...] overTer ere van #portday