Helaas, er zijn van die dagen dat het echt alcoholvrij moet zijn voor mij. Balen, maar je went er (langzaam) aan. Alleen, als zo'n dag samenvalt met je trouwdag, is het wel dubbel balen. Zo niet dit jaar! Wij hadden bij toeval twee flessen alcoholvrije wijn in huis, van Domaine de Fleur: Sparkling Rosé en Vita Nova Sparkling Secco. Toegezonden door de eigenaren van Domaine de … [Lees meer...] overDagje alcoholvrij
Meer dan wijn
Cider van de #undergroundboerenmarkt
Zondag was ik even bij de foodie-collega's. Ik bezocht de Underground Boerenmarkt, een Twitteriniatief à la apéro geant (zie de kranten van de afgelopen dagen, of mijn verslag op Foodlog). Twitteraars ontmoetten elkaar in Amsterdam, op een streng geheim gehouden plek, om daar zelfgemaakt etenswaren met elkaar te delen. Zo lunchte ik met overheerlijke wortelsoep van @nijs, kocht … [Lees meer...] overCider van de #undergroundboerenmarkt
Brouwen, branden en bedienen
Wie een beetje belangstelling heeft voor geschiedenis, heeft zich vast wel eens een beeld gevormd van het dagelijks leven in bijvoorbeeld de 16e of 17e eeuw. Voor velen zal dat beeld ook gevoed zijn door films en televisieseries die zich afspelen in die tijd. In een herberg past volgens dat door moderne media ingekleurde beeld een gezellige herbergierster, die met haar schort … [Lees meer...] overBrouwen, branden en bedienen
Bier, kroegleven en carnaval
De komende maanden zal ik veel in Den Bosch zijn, in het Noordbrabants Museum. De afgelopen dagen heb ik, afgezien van een bommelding, al kunnen genieten van de start van carnaval. Voor een buitenstaander is het best grappig de straten steeds kleuriger te zien worden, met rood-wit-gele vlaggen en schilderingen van Oeteldonkse kikkers. Het kroegleven begon afgelopen donderdag … [Lees meer...] overBier, kroegleven en carnaval
Nieuwe proefmogelijkheden port en madera
Je moet er maar op komen: drank verkopen in glazen reageerbuisjes. Ron Kercher bedacht het enige tijd geleden, om zeldzame en bijzondere whisky onder de aandacht te brengen. Ron is een echte whisky-fan, vooral geïnteresseerd in het type whisky dat de doorsnee whiskydrinker niet meer kent. Om de consument de kans te bieden voor een betaalbare prijs kennis te maken met al die … [Lees meer...] overNieuwe proefmogelijkheden port en madera
