Het lijkt iets van generaties terug, maar inmiddels heb ik al twee flessen cadeau gekregen het afgelopen half jaar: vruchtenwijnen. En beide keren was de gever een vriendin uit Friesland. Zou het daar nog regelmatig gedronken worden, of is het meer een toeristisch product? De eerste fles, een wijn met cranberry's van de firma Kooijman's, doet dat wel vermoeden. De wijn is … [Lees meer...] overCommerciële vruchtenwijnen
Meer dan wijn
Maitrank Rosé
Volgende week is het zover: op 24 en 25 mei wordt in Arlon, in de Belgische Ardennen, weer het jaarlijkse Maitrank Festival gehouden. Maitrank, of meiwijn, is een drank die gemaakt wordt van witte wijn en het plantje lievevrouwebedstro (Asperula odorata). Meiwijn stamt al uit de Middeleeuwen en werd waarschijnlijk vooral gedronken op de avond van 30 april. Men geloofde in … [Lees meer...] overMaitrank Rosé
‘Chateaux owner insures his nose’
Vandaag uit de Nieuwsbrief van Meininger's Business International gevist: het onderstaande bericht. Zou het dan toch geen 1 april-grap zijn? We wachten maar af!France, March 19th 2008Chateaux owner insures his noseby Sophie KevanyA Bordeaux Chateau owner has insured his nose for €5m ($7.87m) with Lloyd’s of London. Dutch-born Ilja Gort, who signed the insurance contract on 17 … [Lees meer...] over‘Chateaux owner insures his nose’
Back to……vermout?!
Toeval bestaat niet, denk ik regelmatig. Al jaren nemen we vermout mee uit Frankrijk, om mee te koken. Behalve koken deden we er tot voor kort helemaal niets mee, met die vermout. Maar onlangs bedacht ik me: 'Goh, ik zou dat drankje natuurlijk ook eens kunnen drinken als aperitief'. En wat staat er dit weekend in het blaadje van de Vrienden van de Goede Wijn? Een grote reclame … [Lees meer...] overBack to……vermout?!
Trester uit de Ahr
Het Ahrdal biedt niet alleen wijn. Veel producenten maken ook stooksels als grappa en marc. In Duitsland heeft dat andere namen: Weinbrand, Trester of Weinhefebrand bijvoorbeeld. Weinbrand is het product dat verkregen wordt door het destilleren van wijn. Uit de schillen en de pitten wordt Trester gestookt, wat in Italië grappa heet en in Frankrijk marc. De lie, ofwel de … [Lees meer...] overTrester uit de Ahr