Een nieuwe rol voor rode wijn, in de harde fysica: het schijnt dat wijnsteenzuur in wijn gemaakt van gamaydruiven, speciaal Beaujolais, ervoor kan zorgen dat een bepaalde stof, ijzertelluride, supergeleidend wordt. Supergeleiders zijn belangrijk voor onder andere de grote deeltjesversnellers (CERN bijvoorbeeld), maar ook voor MRI-scanners in ziekenhuizen. … [Lees meer...] overBeaujolais zorgt voor supergeleiding
Nieuws
Oogst Oostenrijk – Harvest Austria 2011 – Good Wines, Good Quantities
After a short dry spell due to the rather low quantities of recent vintages the Austrian vintage 2011 presents itself with elegantly balanced white wines and reds from perfectly ripened grapes. With the pickings for the last ice wines at the beginning of February 2012, the harvest of 2011, which finally replenished empty Austrian cellars with a yield of more than 2.8 million … [Lees meer...] overOogst Oostenrijk – Harvest Austria 2011 – Good Wines, Good Quantities
Nieuwe website ter promotie van (wijn)regio Douro
Heb je plannen dit jaar het noorden van Portugal te bezoeken? Neem dan zeker een kijkje op de nieuwe website ter promotie van de Douro-vallei. De website is ontwikkeld rondom vier hoofdthema's: wijn, landschap, toerisme en cultuur & erfgoed. … [Lees meer...] overNieuwe website ter promotie van (wijn)regio Douro
Sweet Wines from Rioja
Last year in October I wrote on the sweet wines of Northwestern Spain, . In the 17th Century those tostados were exported to a.o. England and were very sought after. They were made from grapes dried over the winter months, in the house. In the region itself, these sweet wines were meant to be drunk at weddings and other festivities. … [Lees meer...] overSweet Wines from Rioja
Verordening ‘biologische wijn’ gepubliceerd
De landen van de Europese Unie zijn het eens geworden over de regels voor de productie van biologische wijn, dat was onlangs al bekend. Inmiddels is de verordening ook in het Nederlands gepubliceerd. In de betreffende verordening staat welke productiemethoden voor de biologische wijn zijn toegestaan en welke niet, wat de etiketteringsvoorschriften zijn en welke additieven en … [Lees meer...] overVerordening ‘biologische wijn’ gepubliceerd