Nog een land waar de heftige temperaturen van de laatste week met open armen zijn ontvangen: in Moravië konden eindelijk druiven voor Eiswein geoogst worden. Niet dat Eiswein een lange traditie in Tsjechië heeft: dit type zoete wijn deed pas in 1995 zijn intrede, met de invoering van een wijnwet volgens Europees model. … [Lees meer...] overEindelijk Eiswein in Moravië
Nieuws
George M. Taber over wijnkoopjes
In november vorig jaar verscheen een nieuw boek van journalist George M. Taber, getiteld A Toast to Bargain Wines. Daarin onderzoekt Taber, bekend van The Judgement of Paris, hoe vernieuwers, iconoclasten en revolutionaire wijnmakers de manier veranderen waarop de wereld wijn drinkt. Ik heb het boek nog niet gelezen, maar het staat hoog op mijn lijstje. … [Lees meer...] overGeorge M. Taber over wijnkoopjes
Champagnebad voor Valentijnsdag
Nog slechts zes nachtjes slapen, dan is het zover: Valentijnsdag. Niet dat er hier in huize Wijnkronieken wat aan gebeurt. Ondergetekende is in dezelfde tijd jarig, dus de gezinsleden voelen zich bevrijd van de must op deze commerciële datum iets te doen. Ondertussen stroomt mijn mailbox wel vol met Valentijnsaanbiedingen, sommige om van te watertanden. Wat dacht je van een … [Lees meer...] overChampagnebad voor Valentijnsdag
Uitzonderlijk Eiswein-seizoen
In Nederland slaat de Elfsteden- en schaatskoorts toe. In Duitsland wordt vooral over Eiswein gesproken! De Eiswein-oogst van deze winter blijft nieuwe records produceren. Zo werden in de ochtend van 4 februari door de Fellbacher Weingärtner druiven geoogst bij -18 graden Celsius; suikergehalte was 275 graden Oechsle, een absoluut record. Het betrof Spätburgunder-druiven, die … [Lees meer...] overUitzonderlijk Eiswein-seizoen
Vin Jaune 2005 op de markt
Na een ijskoude presentatie dit weekend is de Vin Jaune 2005 voor verkoop vrijgegeven. Jaarlijks wordt in de Jura in februari de zogenaamde Percée du Vin Jaune gehouden. De 16e editie van dit festijn bracht 30.000 bezoekers op de been, die in het dorpje Ruffey-sur-Seille de kou trotseerden om het eerste vat van deze krachtige en bijzondere wijn te proeven. De feestelijkheden … [Lees meer...] overVin Jaune 2005 op de markt