Af en toe kom je in restaurants die je zelf niet zo zou uitkiezen. Maar ja, als de oudste puber 18 wordt en zelf mag kiezen, kun je dus terecht komen in een steakhouse. Gelukkig viel Broadway, het American steakhouse aan de Oudegracht in Utrecht, helemaal niet tegen. De kalkoensteaks smaakten prima, de spare ribs ook. Heel aangenaam verrast waren we over de wijn. Op de … [Lees meer...] overSteakhouse-wijn
Wijn & eten
Welke wijn waarbij
Het combineren van wijn en eten stelt veel mensen voor problemen. Of niet, natuurlijk. Gewoon je favoriete wijn opentrekken bij je favoriete gerecht is natuurlijk altijd mogelijk. Maar wil je je gasten toch iets meer bieden dan elke keer dezelfde Chardonnay uit Australië, moet je een beetje weten wat bij wat past. Vroeger golden simpele regels: wit bij vis, rood bij vlees, … [Lees meer...] overWelke wijn waarbij
Restauranttip: ‘Jasmijn en ik’
We hebben een kennis die altijd de leukste restaurantjes weet. Dankzij haar hebben we al regelmatig leuke ontdekkingen in eigen stad gedaan. Afgelopen vrijdag aten we met zijn drieën in zo'n restaurantje, op een plek waar je het nu niet zo snel zou zoeken. Maar bij 'Jasmijn en ik' op de Utrechtse Kanaalstraat (in de wijk Lombok) eet je werkelijk de lekkerste Aziatische … [Lees meer...] overRestauranttip: ‘Jasmijn en ik’
Wijnmakerslunch
Montana, Etchart en Jacob's Creek kennen we van de schappen in de supermarkt. Alledrie de wijnmerken zijn er goed vertegenwoordigd. Alledrie maken ze deel uit van drankenmultinational Pernod-Ricard. Maar weinig wijnliefhebbers in Nederland weten dat die firma's ook topwijnen voortbrengen. Want die zijn helaas niet voor de gewone consument te koop, en ook niet voor prijsjes … [Lees meer...] overWijnmakerslunch
Cava bij de pannenkoeken
Het was even stil aan het cavafront, maar dat betekent niet dat ik niet verder ben gegaan met mijn naspeuringen. Afgelopen weken waren er weer twee uitstekende cavamomenten, waarbij drie verschillende en nog niet eerder geproefde cava's opengingen. Een fantastisch cavamoment is bijvoorbeeld na een dagje zeilen, in het zonnetje in de kuip van de boot. Heerlijk met een … [Lees meer...] overCava bij de pannenkoeken