Gebaande paden zijn af en toe heerlijk, zeker als het over wijnen gaat. Een lekker glas ‘simpele’ Merlot of een ‘Chardonnay-tje’: niets mis mee. Veel spannender wordt het als je eens slingerpaadjes inslaat en buiten die gebaande paden wijnen probeert van onbekendere druivenrassen. Eens kijken waar je uitkomt ... Helemaal spannend is het om cross country te gaan, en kennis te … [Lees meer...] overGeschiedenis in je glas: over areni, Armenië en Zorah Wines
Rare druiven
Oudste herbarium met druivenrassen geanalyseerd
[Persbericht] Een Spaans wijnhuis werkt samen met een wetenschappelijke organisatie om met behulp van DNA-analyses de druivenrassen te identificeren die vertegenwoordigd zijn in het oudste herbarium met druivenrassen ter wereld. Het herbarium wordt sinds 1802 bewaard in de Botanische Tuinen van Madrid en werd samengesteld door Simón de Rojas Clemente y Rubio. Het bestaat uit … [Lees meer...] overOudste herbarium met druivenrassen geanalyseerd
Five White Valais Wines to Enjoy ‘Après Ski’
Personally, I have never gone skiing or even seen mountains in snowtime. But ever since I was in Valais/Wallis, Switzerland, this autumn, I keep having dreams of those beautiful peaks completely covered with snow. I see myself making long walks, maybe even learning how to ski. These sportive dreams end, of course, with settling down for lunch, après-ski or dinner in a very warm … [Lees meer...] overFive White Valais Wines to Enjoy ‘Après Ski’
Friulano in Amsterdam: kennismaking met een druif en een gebied
Leren over een bepaald soort wijn, over achtergronden en waarom’s, gaat het beste in het wijngebied zelf. Schrijven over een wijnstreek kan eigenlijk helemaal niet als je er niet zelf geweest bent. En een wijn beschrijven puur op zijn kwaliteiten in het glas heeft, wat mij betreft, niet zo veel zin. De ene wijndrinker ervaart een wijn toch anders dan de andere. Afgelopen … [Lees meer...] overFriulano in Amsterdam: kennismaking met een druif en een gebied
St. Magdalener, Kretzer en Lagrein: de rode wijnen van Südtirol
Hoewel ik tegenwoordig vooral een liefhebber ben van witte wijn, blijf ik natuurlijk ook geïnteresseerd in rood en rosé, vooral van minder bekende druivenrassen. Gelukkig trof ik dergelijke druivenrassen ook in Südtirol: rode wijnen zijn daar veelal gemaakt van de lokale druiven vernatsch (schiava) of lagrein. St. Magdalener Vernatsch is het hoofdbestanddeel (85%) van St. … [Lees meer...] overSt. Magdalener, Kretzer en Lagrein: de rode wijnen van Südtirol