Biodynamische wijnen, hoe smaakt dat dan? Tijdens de recente bijeenkomst van de groep La Renaissance des Appellations, op 31 augustus in Amsterdam, konden biologische en biodynamische wijnen geproefd worden van een kleine zestig producenten, allen lid van de groep. Zonder vergelijkingsmateriaal bij de hand – wijnen die niet van biologische of biodynamische herkomst zijn – is … [Lees meer...] overBiodynamische wijnen
Rare druiven
Opmars van rosé port
Dit weekend gespot bij de Sligro: een stapel rosé port van Pocas. De rosé ports grijpen om zich heen, je ziet ze steeds vaker. Naast deze Pocas was er al Croft rosé port, medeblogger Oscar Quevedo meldde onlangs dat zijn familie ook rosé port maakt en Offley komt op 1 augustus met een rosé port. De Croft port heb ik al eens geproefd, ik was er niet heel enthousiast over. Die … [Lees meer...] overOpmars van rosé port
Wijnproeverij in de Herberg
Die kruisbessenstruiken in mijn tuin hebben heel wat op hun geweten! Want wat ik nooit had gedacht is geschied: ik heb zelf wijn gemaakt, en hij is nog geweldig lekker ook. Maar dan moet ik er onmiddellijk en wel heel snel aan toevoegen dat ik de wijn niet alleen heb gemaakt, en zelfs niet voor 50%. Aan Ariane alle eer. Van een portie kruisbessen en pruimen uit eigen tuin, … [Lees meer...] overWijnproeverij in de Herberg
Toscaanse sferen
Voor een nieuwe schrijfopdracht ben ik me aan het voorbereiden en inlezen. Allerlei boeken over Toscane zwerven rond mijn computer, de een nog sfeervoller dan de ander. Op mijn bureau ook nog twee lege flessen, gedronken om verder in de juiste sfeer te komen: Rosso di Montalcino 2004 van Collemattoni en Vin Santo 2003 Tegrino van Cantine Leonardo da Vinci (DOC Bianco … [Lees meer...] overToscaanse sferen
Wijnmakerslunch
Montana, Etchart en Jacob's Creek kennen we van de schappen in de supermarkt. Alledrie de wijnmerken zijn er goed vertegenwoordigd. Alledrie maken ze deel uit van drankenmultinational Pernod-Ricard. Maar weinig wijnliefhebbers in Nederland weten dat die firma's ook topwijnen voortbrengen. Want die zijn helaas niet voor de gewone consument te koop, en ook niet voor prijsjes … [Lees meer...] overWijnmakerslunch