After a short dry spell due to the rather low quantities of recent vintages the Austrian vintage 2011 presents itself with elegantly balanced white wines and reds from perfectly ripened grapes. With the pickings for the last ice wines at the beginning of February 2012, the harvest of 2011, which finally replenished empty Austrian cellars with a yield of more than 2.8 million … [Lees meer...] overOogst Oostenrijk – Harvest Austria 2011 – Good Wines, Good Quantities
Wijnmaken en wijngaard
Lente: tijd voor Aligoté! (bijvoorbeeld…)
Zo maar ineens is het dan toch eindelijk echt lente. De tuin krijgt al een groene waas, af en toe valt er zelfs een uurtje in de zon te zitten. Zo'n moment vraagt om een lekkere frisse witte wijn, zo eentje waar je weer van opkikkert na een vermoeiend dagje reizen en werken. Gelukkig lag er gisterenavond zoiets koud: een Bourgogne Aligoté 2010 'Les Potets' van Domaine de la … [Lees meer...] overLente: tijd voor Aligoté! (bijvoorbeeld…)
Verordening ‘biologische wijn’ gepubliceerd
De landen van de Europese Unie zijn het eens geworden over de regels voor de productie van biologische wijn, dat was onlangs al bekend. Inmiddels is de verordening ook in het Nederlands gepubliceerd. In de betreffende verordening staat welke productiemethoden voor de biologische wijn zijn toegestaan en welke niet, wat de etiketteringsvoorschriften zijn en welke additieven en … [Lees meer...] overVerordening ‘biologische wijn’ gepubliceerd
Wijngaardbezitter in drie landen!
Toen ik bijna negen jaar geleden dit blog begon, hoefde je nog niet echt aan te komen met Nederlandse wijn. Je had wat wijngaarden in Limburg die het goed deden, maar dat was het dan. Maar wat een ontwikkeling hebben de Nederlandse wijnboeren sinds die tijd doorgemaakt. Steeds vaker tref ik goede, drinkbare wijnen van eigen bodem! Om dit reden heb ik onlangs ook maar eens in … [Lees meer...] overWijngaardbezitter in drie landen!
Winterwerk 2012 op Domaine de la Monette
Roelof en Marlon timmeren stevig aan de weg in het Franse Mercurey. In één van de beroemdste wijngebieden ter wereld kochten zij een huis en wijngaarden. Zij volgden een wijnopleiding en maken er alweer een aantal jaren wijn. En het gaat goed! Roelof kocht onlangs wat hectare wijngaard bij, om witte Mercurey – Chardonnay natuurlijk – te kunnen gaan maken. In de reeks verslagen … [Lees meer...] overWinterwerk 2012 op Domaine de la Monette
