A short message from Spain: at Montau de Sadurni the harvest is now finished! The parellada, like the xarel.lo, was also harvested by hand, as the vineyards are to young (and vulnerable) to be worked in with machines. Next to the traditional cava grapes, the merlot, cabernet sauvignon and the syrah are in too. And what is more: my sample bottles have arrived! Two cava's and a … [Lees meer...] overHarvesting cava grapes – 3
Wijnmaken en wijngaard
Harvesting cava grapes – 2
Last week, Montau de Sadurni, wine producers near Barcelona, started harvesting the xarel.lo grapes, important ingredient for their cava. Export manager Barbara Siemianiuk told me that the grapes looked much better and healthier than last year. There will be a lesser quantity of grapes, because it has rained less during the summer; the grapes have however far more flavour. The … [Lees meer...] overHarvesting cava grapes – 2
(Oogst)bericht uit Mercurey – 2
Op Twitter en in de mailbox vliegen de oogstberichten me om de oren. Over de oogst in de Penedes schreef ik al eerder, en later deze week volgt meer. Uit de Bourgogne, waar de Nederlanders Roelof en Marlon bezig zijn Domaine de la Monette op te bouwen, kreeg ik het volgende uiterst spannende bericht, uit de eerste hand!“Dinsdag 15 september 2009: We zitten hier uit te hijgen … [Lees meer...] over(Oogst)bericht uit Mercurey – 2
Harvesting cava grapes
In a series on cava, I cannot omit the harvest! And harvesting cava-grapes has started this week in the Penedes, with the chardonnay. From Can Sadurni, in the village of Begues, 15 kilometer from Barcelona, I got a message from Barbara Siemianiuk, export manager at Montau de Sadurni. The Sadurni family has lived and worked at Can Sadurni from the 15th century, and produces … [Lees meer...] overHarvesting cava grapes
Nicolas Joly in Nederland
Er zijn van die dingen die intrigeren en boeien zonder dat je precies weet wat het is. Een van die dingen is biologisch-dynamische wijn. Over Nicolas Joly, de grote voorvechter van biodynamie in de wijnbouw, had ik wel gehoord, maar wat hij precies uitdroeg stond me niet helder voor de geest. In de tv-serie van de BBC uit de jaren ’80, waarin Jancis Robinson de wereld rondreist … [Lees meer...] overNicolas Joly in Nederland
