'Hoe was de Bordeaux 2007'?, vroeg een wijnhandelaar me deze week. De wijnwereld leeft in spanning, en vooral de betere producenten in Bordeaux. Wat zal Robert Parker te melden hebben? 'Komt mijn wijn er goed of slecht vanaf'?, piekert menig producent. Verwacht wordt dat de Amerikaanse wijncriticus op 30 april zijn oordeel over de oogst van 2007 bekend zal maken. Eerder liet … [Lees meer...] overBordeaux 2007 – rood
Wijnmaken en wijngaard
Vatmonsters
In april een wijngebied bezoeken betekent bijna automatisch dat er grote kans is jonge wijnen te proeven. Sommige van die jonge wijnen waren speciaal voor de gelegenheid voor ons in flessen gegoten: dat was het geval bij Pétrus, waar we een 2006 proefden die verder nog niet gebotteld was, en bij Cheval Blanc, waar we van twee 'échantillons' 2007 mochten genieten. Bij Château La … [Lees meer...] overVatmonsters
Merlot in Frankrijk
Op Foodlog plaatste Dick dit weekend een raadseltje. Uiteindelijk bleken het de blaadjes van de merlotdruif te zijn. Die Nederlandse merlot was al tamelijk ver: zoals hierboven zag de merlot er vorige week woensdag op Château La Couronne in Montagne Saint-Emilion uit.En hieronder de broertjes en zusjes, die van een zeer fraai uitzicht genieten! … [Lees meer...] overMerlot in Frankrijk
Een reis(je) naar de wijn
Een wijnstudiereis naar Bordeaux is hard werken! Iedereen aan wie je dit vertelt, lacht je onmiddellijk uit, maar het vijftigtal mensen waar ik dit eerste verslag voor schrijf, zullen het beamen. Iedere dag vroeg op, haastig ontbijten en om 8.00 uur de bus in. Iedere dag laat weer in het hotel, met afgepeigerde voeten. Iedere dag eend bij de lunch of het diner. Iedere dag … [Lees meer...] overEen reis(je) naar de wijn
Bordeauxreis april 2008
Reisgenoten, een verslag van onze geweldige reis naar Bordeaux volgt snel! Voor de enkeling die geen foto's heeft gemaakt: ik heb een selectie van mijn foto's online staan. Voor diegenen die wel foto's maakten: de vele wijnstokken, flessen en chateau's heb ik maar weggelaten. Die hebben jullie zelf wel. Iedereen is van harte uitgenodigd eigen foto's op de fotopagina te … [Lees meer...] overBordeauxreis april 2008
