Het wordt een traditie zo langzamerhand: de lente beginnen we hier thuis met Welschriesling. In 2006 ontdekte ik deze druif, die in Oostenrijk en Oost-Europa veel staat aangeplant. Over het algemeen wordt Welschriesling door de wijnpers als een simpel terraswijntje beoordeelt, meestal het vermelden niet waard. Maar ik heb er de afgelopen twee jaar een aantal prima exemplaren … [Lees meer...] overGraševina uit Kroatië
Wijnmaken en wijngaard
Riesling met en zonder ‘gout de pétrol’
Tijdens de les op de Wijnacademie bleek al hoe boeiend het is Rieslings te vergelijken. Bij onze tweewekelijkse proefbijeenkomst ervoeren we bovendien hoe lastig het tevens kan zijn. Na een intensieve zoektocht naar een twaalftal interessante Duitse wijnen - je koopt ze nu eenmaal niet bij iedere slijter of gewone wijnwinkel - had ik een mooie selectie op tafel gezet afgelopen … [Lees meer...] overRiesling met en zonder ‘gout de pétrol’
Snoeien en groeien
Hoewel het nog geen Sint Vincentius is, 22 januari, zou dit weekend wel eens goed kunnen zijn om je druivenranken te snoeien. Het weer is zacht, dus je kunt lekker de (moes)tuin in! In Frankrijk zijn ze al een heel eind: deze foto’s, gemaakt rond de jaarwisseling in de Drôme, kreeg ik van een kennis.Snoeien van druiven kan op verschillende manieren en hangt nauw samen met de … [Lees meer...] overSnoeien en groeien
Winterwijngaard
Wat een dag vandaag! Het park, het bos, de polders: overal kwam je fotograferende mensen tegen om het wintersprookjesland van vandaag vast te leggen. Zelf maakte ik een schitterende fietstocht, bond halverwege mijn schaatsen onder voor een paar rondjes op een natuurijsbaan en maakte stapels foto's, onder andere in de wijngaard langs de Kromme Rijn. Deze druifjes zullen geen … [Lees meer...] overWinterwijngaard
Oogstverslag uit Made
Mijn mailbox draait tegenwoordig voornamelijk om wijn: persberichten, oogstnieuws, uitnodigingen etc.... Niet alles is geschikt om op Wijnkronieken te publiceren, maar uitzonderingen maak ik graag voor sympathieke mensen. Van De Linie in Made ontving ik ooit heel snel een doos wijn voor een cursus die ik gaf. Bovendien behoort De Linie tot de betere en serieuze producenten van … [Lees meer...] overOogstverslag uit Made
