Ieder jaar verbaas ik me weer. Hoe kan uit zo'n raar bloesempje uiteindelijk zo'n bijzondere drank komen? Vorige week eindigde het bloesemstadium van de druif, dit weekend zijn het al echt grote 'jongens' aan het worden. Op weg naar de Rieslingdruiven die we in oktober hopen te oogsten en te verwerken tot wijn. Wondertjes van de natuur! … [Lees meer...] overWondertjes
Wijnmaken en wijngaard
Nederlandse wijn
Op de meest onverwachte plekken kom je tegenwoordig artikelen over wijn tegen. Het winternummer van Platteland heeft nu een goed artikel over Nederlandse wijn en dan niet over de reeds bekende domeinen als Apostelhoeve en De Linie, maar over wijnbouw in Nederland in het algemeen. Zelfs een kleine maar informatieve alinea over de geschiedenis van wijn in Nederland, hoera! Zo … [Lees meer...] overNederlandse wijn