Wijnwebwinkels zijn er tegenwoordig bij de vleet, en er verschijnen maandelijks nieuwe. In mijn twee gidsen kwamen er al ruim 75 aan bod, maar ik blijf nieuwsgierig naar al die andere. Wat drijft de oprichters? Waarom wil iemand zo graag wijn gaan verkopen? De komende tijd daarom af en toe een portret van een wijnwebwinkel of kleine importeur, uiteraard met een aantal notities over de door hen geleverde wijnen. De spits wordt afgebeten door het piepjonge FranseWijnStore, nog slechts een half jaar actief. Achter deze webwinkel schuilt Pauline Spek uit Gorinchem, internetonderneemster op diverse terreinen. De website ziet er keurig uit; niet heel spannend, wel functioneel, met voldoende zoekmogelijkheden.
Pauline heeft marketing en sales gestudeerd aan de Hogeschool Rotterdam en heeft naast een webshop in wijn ook een online shop opgezet in decoratie-artikelen. Verder is zij onlangs begonnen met het opzetten van een eigen label in viltdesign, met onder andere mode-artikelen en woonaccessoires.
Hoe heb je je kennis over wijn opgebouwd? De passie voor wijnen is mij van huis uit meegegeven. Mijn ouders en grootouders zijn liefhebbers en reizen al lange tijd zelf verschillende landen en streken af op zoek naar lekkere wijnen voor eigen gebruik. Daarnaast is mijn schoonvader, Wout Kasen, wijnimporteur gespecialiseerd in Franse wijn. De kennis, ervaring en inkoop van fransewijnstore.nl komt voornamelijk van mijn schoonvader.
Waarom wijn? Wijn is een product dat door steeds meer mensen genuttigd wordt en waar veel aandacht aan besteed wordt. Bij wijn gaat het om passie en smaak; het is vaak heel persoonlijk. Ik vind het ontzettend interessant en leuk om reacties van mensen te ontvangen over de producten waar wij in geloven.
Waarom een webwinkel? E-commerce is de toekomst. Aangezien wij in Nederland nog relatief weinig aankopen doen op internet en de online-markt nog steeds groeit, liggen er kansen in de online verkoop van (Franse) wijn. Wat ons tevens drijft, is de wens de consument te begeleiden in haar wijnkeus. Een grote groep mensen drinkt graag wijn, maar heeft te weinig kennis en ervaring om een wijn goed te combineren, bij een bepaalde gelegenheid of een bepaald gerecht. Wij besteden daarom niet alleen aandacht aan de verkoop, maar ook aan het verhaal achter de wijn.
Waarom Frankrijk? Vanuit Frankrijk verspreidde wijn zich verder over de wereld. Een goede, betaalbare wijn hoeft niet uit de nieuwe wijnwereld gehaald te worden, maar kan gewoon uit Frankrijk komen. Daarnaast spreekt de leefwijze in Frankrijk, vooral de manier van omgaan met wijn, ons erg aan.
Wat is jullie inkoopbeleid? Mijn schoonvader reist door Frankrijk om de wijnen te selecteren. Zijn criteria zijn: kwaliteit, prijs en exclusiviteit. De doelgroep heel wijndrinkend Nederland, maar daarbinnen richten wij ons op de wat hippere en jongere wijngenieter die kwaliteit hoog op haar prioriteitenlijst heeft staan.
Wat is je favoriete wijn? De grote trots is de Beaujolais Blanc Château de Lavernette.
Met welke Nederlandse BN-er zou je graag eens een glas willen drinken? Ik zou graag een glas willen drinken met Mark Rutte. Na de afgelopen tijd heeft hij wel een wijntje verdiend. Ik zou graag onze nieuwe Cassis van Paternel serveren. Deze wijn is fris, vol en perfect gebalanceerd. Daarbij een heerlijke risotto met asperges.
Van de FranseWijnStore kreeg ik zes wijnen toegezonden. Hieronder de notities.
Rode wijnen
Domaine Puig Parahy, Georges, Côtes Du Roussillon 2010, € 11,95
Familiebedrijf aan de voet van de Pyreneeën, met een eeuwenoude wijntraditie. De wijnen worden in de internationale pers zeer goed ontvangen! Helder paars-bordeauxrood van kleur, met een tikje oranje gloed. Puur bosfruit in de geur, kruidnagel, beetje jammy, prettige en aangename aroma’s. In de mond ook weer vrij jammy (gekookt fruit), korte afdronk, veel laurier, beetje roosvicée, stevige tannines. Een wijn die soepel en makkelijk wegdrinkt, vrolijk en zonnig. Smaakt goed bij de barbecue!
Domaine Berta-Maillol, Cuvée Barral, Collioure 2009, € 13,95
Producent van zowel Banyuls als Collioure-wijnen, gevestigd niet ver van de Middellandse Zee. Grenache, syrah, mourvèdre en carignan maken onderdeel van de blend uit. Donker bordeauxrood, neigt naar zwart. In de geur wat kruidnagel en een tikje cassis. Vrolijke en frisse rode wijn, met voor de streek tamelijk fris fruit. De 15% alcohol is aanwezig, maar keurig verpakt in het geheel. Mooie structuur, slanke wijn, lange afdronk. Tannines aanwezig maar ingehouden, hout fraai geïntegreerd.
Camplazens, Grenache 2009, Vin de Pays d’Oc, € 7,95
Château Clamplazens ligt in La Clape en is eigendom van een Engelse echtpaar dat hier in 2001 neerstreek. Pittige, stevige rode wijn die wat lucht nodig heeft om op smaak te komen. Voldoende fruit, stevige tannines, maar toch soepel en met enige lengte. Lekker bij gegrild vlees.
Witte wijnen
Domaine du Paternel, Cassis 2010, Blanc de Blancs, € 16,95
Familiebedrijf aan de voet van het massief getiteld ‘Couronne de Charlemagne’. Een uiterst aangename en kwalitatief hoogstaande verrassing uit een bij het grote publiek vrij onbekend Frans wijngebied. Complexe, prachtige wijn van clairette, marsanne, sauvignon blanc en ugni blanc. Aroma’s van gedroogde appel, abrikos, specerijen en kruiden. Volle, frisse wijn, met kruidige tonen en milde zuren.
Chateau de Lavernette, Beaujolais blanc 2009, € 9,95 (uitverkoop)
Familiebedrijf in de Beaujolais waar twee generaties hard werken aan de uitbouw van het domein. Een bedrijf ook met Nederlandse banden: Anke Boissieu had haar wieg in ons land staan. De wijn is opvallend jeugdig nog. Frisse, jonge rijpe appel in de geur, met heel licht wat karamel. Vrolijk en opwekkend, met een flink dosis grapefruit aan het eind. Prikkelend! Een stevige wijn met mooie zuren, en zeker wat body. Een wijn voor bij het eten dus!
Domaine Michel Juillot, Rully Les Thivaux 2009, € 13,95
Vader en zoon bewerken ruim 32 hectare en maken wijn in diverse appellations van de Bourgogne: Mercurey, Rully en Aloxe Corton. Zelfs een Crémant de Bourgogne behoort tot hun reeks. De Rully Blanc is vol en fris, met veel karamel en een tikje hout in de geur. Uitstekend, gebalanceerde wijn die een maaltijd eer aan doet.
