In de zevende aflevering van de digitale wijn(web)winkelgids staat Espumantes centraal, de passie van Eric Fleuren en Anja Wouters. Samen importeren zij Portugese wijnen van een handvol producenten. Ze waren al eerder te gast op Wijnkronieken, toen met voornamelijk mousserende wijnen, die mij erg bekoorden. Zal ik dat ook van de stille wijnen kunnen zeggen?
Anja en Eric van Espumantes.nl zijn helemaal gek van alle Portugese (mousserende) wijnen. “De liefde is echt begonnen met de mousserende wijnen die we op vakantie proefden. We hebben een aantal cursussen gedaan samen en vooral veel geproefd en natuurlijk ook veel gelezen over wijnen. We zijn er inmiddels ruim anderhalf jaar mee bezig en het gaat langzaam maar zeker vooruit.
Portugal is een pareltje binnen Europa wat betreft cultuur, natuur en zeker ook de wijnen. De wijnen worden nog erg vaak gemaakt van inheemse druivensoorten die uniek voor Portugal zijn. Ook heeft het land verschillende klimaatzones waardoor een druif uit bijvoorbeeld Dão totaal anders smaakt als dezelfde druif uit Bairrada. Portugezen zijn trots op hun land, cultuur en de wijnen. Sinds een aantal jaren is de export binnen Europa gestegen, gelukkig.”
Waarom kozen jullie voor een wijn(web)winkel? “We willen heel graag Portugal als wijnland echt op de kaart zetten, want er is zoveel meer dan Mateus Rosé of Vinho Verde. Dat is onze passie. We doen dit niet alleen via de webwinkel maar ook via proeverijen bij particulieren en bedrijven. Natuurlijk proberen we ook de horeca warm te maken voor onze wijnen want het zijn bij uitstek ook heerlijke eetwijnen.
Wij selecteren de wijnen door te kijken naar een goede prijs-kwaliteitverhouding. Minstens één keer per jaar gaan we naar Portugal. Natuurlijk om langs te gaan bij onze vaste wijnproducenten, maar daarnaast ook om op zoek te gaan naar nieuwe wijnen. Het kan zomaar zijn dat we bij een kleine wijnboer aankloppen. De gastvrije Portugezen laten je altijd iets proeven van het product waar ze trots op zijn. Maar meestal verloopt het eerste contact via internet. We hebben alle wijnen op de site geproefd en staan voor 100% achter onze keuzes.”
Wat is jullie meest memorabele ervaring met wijn? “Samen op een balkon bij een Portugese wijnboer met een fantastisch uitzicht op de Douro en jawel, een lokaal glas wijn.”
Welke wijn drinken jullie het liefst? “De QMF Prestige wit. Het is een prachtige fles, die het beste van de Portugese druiven arinto en bical combineert met chardonnay. Ook heeft hij nog een aantal maanden gerijpt op Frans eiken. Heerlijk als aperitief en lekker met allerlei soorten witte wis en niet te zware sauzen.”
Met welke BN-er zou je graag eens een glas willen drinken? Welke wijn staat er dan op tafel en waarom? “We drinken graag een glas met Willem-Alexander en Maxima; dan zou de QMF Personal Reserve op tafel staan. Dit is een Espumante (mousserende wijn) van een ongekend hoog niveau, gemaakt volgens de methode traditionelle. Samen wat kletsen over onze wijnen en toasten op het koningspaar (en hopelijk verkopen we dan enkele flessen aan ze!!).”
Website en wijnen
De website Espumantens.nl ziet er fris en informatief uit, en biedt goede navigatiemogelijkheden. Ik mis echter achtergrondinformatie over de wijngebieden en de wijnmakers.
Zes wijnen proefde ik van Espumantes; helaas zat daar maar één mousserende wijn bij. Dit was bovendien de wijn die ons het beste beviel. De zes wijnen waren verdeeld over twee wijnhuizen: Quinta da Mata Fidalga en Quinta do Ortigão.
Quinta da Mata Fidalga
Over Quinta da Mata Fidalga is op internet beperkt informatie te vinden. De website biedt wat standaard verhaaltjes; het blijkt een wat groter bedrijf in het wijngebied Bairrada, met een reeks wijnen van stil tot mousserend en van droog tot zoet.
QMF Rosé 2012, DOC Bairrada
Knalroze-oranje van kleur, gemaakt van de inheemse druiven baga en touriga nacional. Veel citrus en lichtrood fruit in neus en mond, zoete impressie. De wijn kwam tot zijn recht bij een stevige pastasalade met chorizo, maar was puur voor mij iets te veel ‘limonade’. Bij een jonger publiek op het strand of in de achtertuin doet hij het waarschijnlijk uitstekend (als het ooit zomer wil worden….). Prijs € 6,75.
QMF Prestige Branco 2009, DOC Bairrada
Stevige, houtgerijpte wijn van chardonnay, maria gomes, bical en arinto, in een hoekige fles. Ook deze wijn deed het opvallend goed bij chorizo, ditmaal verwerkt in een tomatentaart. Stevige zuren, tropisch fruit, maar wat mij betreft teveel bepaald door de gedeeltelijke vergisting en rijping op houten vaten. Prijs € 8,99.
QMF Free Zan Te
Vrolijke, verrassende licht mousserende wijn van bical, maria gomes en arinto, gemaakt met de methode charmat (bubbels ontstaan door tweede vergisting in tanks). Frisdroog, met veel bittere citrus. Een absolute opkikkerwijn, zalig in de tuin na een dag hard werken op kantoor, of als aperitief op een feestje. Onze absolute favoriet van deze producent. Prijs € 4,75.
Eindoordeel over de geproefde flessen van Quinta da Mata Fidalga: goede wijnen, met een specifieke, wat jongere doelgroep in gedachten. Maar eerlijk is eerlijk: Portugal kent betere producenten en wijnen! En mogelijk moet het bedrijf zich vooral concentreren op de mousserende wijnen, waar ik wél enthousiast over ben.
Quinta do Ortigão
Ook over Quinta do Ortigão is weinig te vinden; het is een kleiner bedrijf dan QMF en ligt eveneens in Bairrada. Ook hier worden zowel stille als mousserende wijnen gemaakt, in moderne stijl en met hippe labels.
Arinto Bical 2012, VR Beira Atlantico
Opnieuw een wijn die opleefde bij het eten. Bloemige aroma’s, met in de smaak ook wat meloen. Mooie zuren, vol van smaak, droog en prikkelend. Bij de Thaise bloemkoolcurry was het een verrassende combinatie. Prijs € 8,10.
Sauvignon Blanc 2012, VR Beira Atlantico
Opvallend vette en tropische Sauvignon Blanc, met een erg korte afdronk. De wijn is uit balans en vormt geen prettig geheel. Jammer. Prijs € 8,99.
Vinto Tinto 2010, VR Beira Atlantico
Simpele rode terraswijn van de druivenrassen baga en touriga nacional, drinkt lekker soepel weg. De informatie op het etiket – 9 maanden eik en niet gefilterd – roept verwachtingen op die helaas niet waargemaakt worden.
Eindoordeel over de geproefde wijnen van Quinta do Ortigão: ongecompliceerde wijnen, die méér zouden kunnen zijn. Vooral aan de Arinto Bical is het waard aandacht te besteden.
