[persbericht]
De afgelopen maanden hebben drie Nederlandse wijnprofessionals een week lang een intensieve cursus gevolgd bij l’Ecole du Vin de Bordeaux. Het eindexamen, dat bestaat uit theoretische vragen, het schrijven van een opstel en een blindproeverij, hebben zij succesvol afgerond.
Corria Houthuizen en Mirjam van de Veen, leraressen œnologie op de Wine Business School, en Fransbert Schermer van het WijnInstituut zijn nu bevoegde ‘’International Wine Educators’’ voor de wijnen van Bordeaux in Nederland.
L’Ecole du Vin de Bordeaux heeft al meer dan 150.000 mensen ter wereld opgeleid, zelfstandigen of in samenwerking met scholen en docenten. De school is vooral in Europa goed vertegenwoordigd dankzij hun partners op verschillende markten, waaronder België en Nederland. In Nederland zijn sommeliers Jaco van Hensbergen en Edwin Raben eerder al geaccrediteerd in 2008 en 2011.
L’Ecole du Vin de Bordeaux die opgericht is in 1990, biedt verschillende cursussen aan op allerlei niveaus, voor iedereen die meer wil weten over de wijnen van Bordeaux. Beginners, professionals, wijndocenten en wijnliefhebbers van over de hele wereld kunnen zich inschrijven bij l’Ecole du Vin.
De lessen worden gegeven door professionals in het Frans of in het Engels en bieden een uitgebreide keuze aan onderwerpen waaronder: oenologie, de geschiedenis van de wijngaard en de technieken van het wijnproeven. De onderwerpen worden behandeld in zowel theorie- als praktijklessen en ook het bezoeken van verschillende chateaus is onderdeel van het programma.
L’Ecole du Vin de Bordeaux, die onderdeel uitmaakt van het Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), heeft in juni dit jaar het certificaat ISO 9001:2008 gekregen voor hun opleidingsactiviteiten in de Gironde. Dit internationale certificaat staat voor kwaliteit. Het certificaat is uitgereikt aan l’Ecole du Vin door de organisatie LRQA, wereldleider op dit gebied.
Ga voor meer informatie naar: www.bordeaux.com