Het gonst inmiddels van de bedrijvigheid op Chateau de Durette: we zijn druk bezig geweest met nieuwe etiketten voor onze nieuwe cru’s. Op 14 april worden de eerste flessen van de oogst 2008 gebotteld. Daarvoor moesten flessen, magnums, kurken, capsules in rood en zwart besteld worden. Ook aan dozen en barcodes moest gedacht worden. En wat moet er op de kurk komen te staan, wat op het achteretiket? En dan moet het ook nog eens allemaal aan de eisen van de wetgeving voldoen……
Voor de etiketten van de nieuwe cru’s hebben we kleuren gekozen: bruin voor de Morgon bijvoorbeeld, en blauw voor de Chiroubles, geelgroen voor de Beaujolais Blanc. Het papier hebben we aangepast: het is nu glimmender en laat iets minder goed water door. Zo houden ze hun frisse kleuren zelfs in een ijsemmer! Volgende stap: een frisser en flitsender website!
Tijdens Pasen zullen we op het domein zijn. Er is dan tijd Martine, Dany en Gianni te ontvangen én te instrueren. Ze gaan ons in de toekomst helpen op beurzen en salons.
En dan zijn er weer nieuwe concoursen: in Korea wonnen we een bronzen medaille; als enige Beaujolais vielen we in de prijzen. We gaan meedoen aan de Le Mondial du Rosé in april en de Decanter World Wine Awards; de uitslag van dit laatste concours wordt in mei verwacht.
Tot slot: samen met Mariëlla zal ik op 23 april meedoen aan Feminalise, een concours in Beaune waarbij de wijnen uitsluitend geproefd worden door vrouwen!
Catherine Joly
(vertaling Mariëlla)
