Afgelopen week trouwde een van mijn neven. Het huwelijk vond plaats in de Torpedoloods in Hoek van Holland, een tot sfeervol grand-café omgebouwde bakstenen loods waar vroeger inderdaad torpedo’s lagen opgeslagen. Het bruidspaar had daar hun eerste afspraakje gehad, vandaar….
Uiteraard was er overheerlijke, traditionele bruidstaart, met bubbels. Het verhaal van de bubbels vind ik zo mooi, dat moet ik even kwijt. Het blijken namelijk ‘familiebubbels’ te zijn. Al jaren gaan mijn oom en tante, ouders van de bruidegom, op vakantie naar Frankrijk en nemen dan steevast voorraadjes wijn mee voor dagelijks gebruik. Bag-in-box, maar ook flessen huiswijn.
Voor een eerder familiefeest, vorig jaar juni, namen zij al eens een prima Crémant de Bourgogne mee, van de Cave de Buxy. Hij beviel grote delen van de familie, ook de nicht die vinoloog wil worden 😉 En bij dit huwelijk mocht die Crémant natuurlijk niet ontbreken. Speciaal voor de gelegenheid reisden zij naar de Bourgogne om de flessen voor de bruiloft te halen, en daar werd hij tot veel genoegen van de aanwezigen geschonken. (Er moest aan de Torpedoloods wel glazengeld betaald worden, overigens).
Marco en Simone, vanaf deze plaats nogmaals veel geluk, en dat wij nog maar regelmatig als familie deze prima Crémant mogen drinken.