Dé grote vraag is: waarom tref ik zo vaak slechte Zuid-Afrikaanse wijn, als er ook zulke goede bestaat?! Krijg je een relatiegeschenk zo rond de feestdagen, dan is het nooit een mooie fles van een kwaliteitsimporteur, maar veel te vaak Zuid-Afrikaans bocht in de trant van Kaapse Pracht. Waarom nu niet eens een wijn als de Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon 2010, die ik recent van South African Tourism ontving? Is dat dan toch weer die bekende Hollandse ‘zunigheid’? Jammer, jammer, jammer….
Met een Facebook-actie getiteld Mijn Wijnreis probeerde South African Tourism in maart onder het grote publiek de interesse in Zuid-Afrika en Zuid-Afrikaanse wijn te stimuleren. Je kon je eigen wijnetiket ontwerpen, waarmee een filmpje werd gemaakt dat verspreid werd via Facebook. Het enige jammere aan dat filmpje was dat je geen reis kon winnen naar Zuid-Afrika, maar ‘slechts’ een wijnproeverij in Nederland. Ook leuk natuurlijk, maar toch… 😉
Cabernet Sauvignon
Enfin, om mij te stimuleren de boodschap te helpen verspreiden, ontving ik een fles rode Zuid- Afrikaanse wijn, Three Pines Cabernet Sauvignon 2010 van wijnhuis Stark-Condé. En deze fles heeft mijn vertrouwen in de Zuid-Afrikaanse wijn weer helemaal hersteld (al wist ik natuurlijk wel dat er goede wijn uit onze voormalige Kaapkolonie komt. Ik heb bijvoorbeeld bij Winematters prima voorbeelden geproefd).
Wat een kanjer was deze Cabernet Sauvignon! Fris-rokerig in de neus, met veel kersen. Kruidig en pittig van smaak, met prachtige houttonen en een chocolade-impressie in de mond waar je U tegen zegt. Alsof je een stuk topkwaliteit melkchocolade aan het wegzuigen was. Zijdezacht op de tong, krachtig en soepel, intens en met een lange afdronk. Bij Stark-Condé weten ze hoe ze iemand moeten verleiden! Wel even wat eerder opmaken, en ervan genieten bij een lekker stuk ‘braai’ (rund of wild bijvoorbeeld).
Stark-Condé
Gedurende 15 jaar verdiende José Condé (VS) zijn sporen in de wereld van kunst en design. In 1997 vertrok hij met vrouw en kinderen naar Zuid-Afrika, waar hij samen met zijn schoonvader Hans Schroder het wijnbedrijf Stark-Condé oprichtte. Al met zijn eerste wijn had Condé succes; deze kreeg vijf sterren van John Platter, dé Zuid-Afrikaanse wijnautoriteit.
De wijngaarden voor deze premiumwijn liggen in de Jonkershoek Valley, Stellenbosch, op de Oude Nektar Farm, 270 tot 290 meter boven zee. De bodems bestaan uit graniet en zijn goed gedraineerd. Er wordt in Stellenbosch al sinds de 17e eeuw wijn gemaakt; na een aarzelend begin door de VOC maakten latere, Franse, immigranten hier wijn en is het gebied in de 20ste en 21ste eeuw uitgegroeid tot een van de beroemdste van de Zuid-Afrikaanse wijnregio’s. Als je naar Zuid-Afrika afreist, een echte must-visit!
Helaas heb ik niet kunnen achterhalen waar deze kanjer in Nederland te koop is. Misschien dat South African Tourism dat nog even kan aanvullen?
