Er zit niets anders op, we moeten terug! Terug naar Rome, om al die heerlijke adresjes en tips uit The Rome Digest uit te proberen. The Rome Digest is een online magazine dat afgelopen woensdag gelanceerd werd. Oprichtsters en auteurs zijn vijf ‘ladies who drink wine & eat in Rome’, aldus het visitekaartje dat ik rond Kerst al van één van hen kreeg. De dames zijn voor het grootste deel afkomstig van buiten Italië, maar wonen daar nu al enige jaren: Hande Leimer, Sarah May Grünwald, Irene de Vette, Katie Parla en Gina Tringali. Drie van de dames ontmoette ik vorig jaar voor het eerst in Turkije, tijdens de vijfde EWBC.
Doel van het zeer professioneel en uitnodigend vormgegeven The Rome Digest: vooral buitenlandse toeristen informeren over al het fraais dat deze prachtige stad te bieden heeft op culinair en vineus gebied! Irene, Sarah, Hande, Katie en Gina, die allevijf ook nog eens sommelier zijn, hebben ieder hun eigen bedrijf op het gebied van wijn, eten en toerisme; zij hopen dat The Rome Digest de geïnteresseerden bij hen doen aankloppen voor een wijnproeverij op locatie, een culinaire wandeling door de hipste Romeinse wijken of een bezoek aan één van de wijngaarden net buiten de stad.
Zelf waren we onlangs op stap met Sarah en haar man Ettore, die samen Antiqua Tours hebben opgericht, langs een aantal highlights van de eeuwige stad. (Wel ABV natuurlijk: Anything But the Vatican!) Voor culinaire avonturen was die dag helaas erg weinig tijd, omdat ons vliegtuig in de middag al weer naar Amsterdam terugging. Maar we zagen diverse antieke overblijfselen, bezochten een prachtige kerk, liepen het Pantheon binnen, liepen door de joodse wijk , waar de artisjokken veelvuldig op het menu stonden, en lunchten op de boerenmarkt tussen het Circus Maximus en het Forum Romanum. Het lokale biertje daar, birra del borgo, smaakte geweldig bij het brood, de ham en de kaas die we bij een van de stalletjes hadden gekocht. Op deze markt worden producten verkocht die afkomstig zijn uit Lazio, de streek waarin Rome ligt. De meeste producten komen van niet verder weg dan 100 kilometer. Wijn was er ook, maar helaas niet van de in Nederland bekende producent Marco Carpineti (verkrijgbaar via Vinoblesse), die iets zuidelijk van Rome zijn wijngaarden heeft.
Sarah en Ettori wisten ons in slechts 3,5 uur erg enthousiast te maken voor Rome, door hun enthousiasme en grote kennis van de historie van de stad. Zelf was ik er voor het laatst in 1980 geweest, met school, maar voor Nico was het de eerste keer. En als zelfs Nico interesse gaat tonen voor ‘steenhopen’, dan wil dat wat zeggen en heb je het als gids heel, heel erg goed gedaan! 😉
Ook Hande en Irene ken ik als twee zeer gedreven en vakkundige dames. Met Hande maakte ik in Izmir een boeiende food-tour door de bazaar die me nog levendig bijstaat. Met Irene dineerde ik vlak voor Kerst samen met een wederzijdse vriendin in Utrecht. Zij is de auteur van onder andere de Wijnscheurkalender. Als een dergelijk groep passionata de buitenlandse toerist niet kan behoeden voor louche pizzeria’s, slechte lambrusco en andere tourist traps, dan weet ik het niet meer!
Antiqua Tours
