Nog op tijd voor de nazomertripjes die september en oktober bieden, een snelle beschrijving van een nieuw boekje van Gert Crum, Bourgogne-specialist bij uitstek.
Dit voorjaar verscheen het Handboek voor de Bourgogneliefhebber – Deel I, Côte d’Or, bij uitgeverij Bekking & Blitz. Ik nam het mee op reis, maar helaas, het dorpje dat ik eind juli bezocht – Mercurey – ligt net in Deel II, waarin de Côte Chalonnaise en de Maconnais behandeld zullen worden. Pech dus. Maar een volgende vakantie komt dit deeltje zeker van pas. En Deel II komt er vast ook aan.
Het Handboek voor de Bourgogneliefhebber behandelt van noord naar zuid de beroemde wijngebieden van Dijon tot Beaune, de Côte de Nuits en de Côte de Beaune, waar pinot noir en chardonnay geweldige én dure wijnen produceren. Crum somt ieder dorpje op, en bespreekt wijngaarden, wijnhuizen, restaurants, hotels en chambres d’hôtes.
De historische inleiding neemt wat grote stappen en is snel thuis, waar ik als historicus kromme tenen van krijg. Maar op wijngebied en kennis van het belang van ieder dorp is het boekje de moeite waard. De steden Dijon en Beaune krijgen ruime aandacht; toepasselijk beeldmateriaal en bescheiden kaartjes illustreren het geheel. Handboek voor de Bourgogneliefhebber is precies wat de titel suggereert, een handboek om in na te slaan welk dorp ook al weer wat voor bijzonderheid herbergt, zodat de Bourgogneliefhebber ter plekke zijn weg, die hij eigenlijk al wel een beetje weet, kan plannen. Voor de oningewijde leek is het minder geschikt.
Gert Crum, Handboek voor de Bourgogneliefhebber Deel I, Côte d’Or, Bekking & Blitz 2010, isbn 978 90 61096085,
prijs € 9,90.
Verkrijgbaar in boekhandel en bij Bol.com
Bourgogne
Gert Crum
