Voor de liefhebbers van de wijnen van Ilja Gort een kleine tip, gezien in het vrijdag-boekje van de Drie Dwaze Dagen. Voor 60 euro kun je op vrijdag 29 september in de Bijenkorf een drie-literfles Chateau de la Garde 2003 kopen. ‘k Heb geen idee of de wijn enige kwaliteit heeft. Het schijnt dat zijn duurdere wijnen beter zijn dan de La Tulipe, maar zelf heb ik er geen ervaring mee. Zo’n drie-literfles noem je overigens, als er Bordeaux in zit, een dubbele magnum. Als er Champagne in zit, dan noem je het een jeroboam. Grappig genoeg hebben de echt grote flessen allen bijbelse, Hebreeuwse namen: balthazars (12 liter), nebukadnezars (15 liter of 20 gewone flessen) etc… Geen idee eigenlijk waarom voor dergelijke benamingen is gekozen. Wel weet ik dat die flessen niet te tillen zijn. Ooit openden we met een stel studenten een magnumachtige fles bier en daar was al nauwelijks netjes uit te schenken. En een magnum is maar 1.5 liter of twee normale flessen!
Eigenlijk zou ik moeten weten waarom we die flessen zo noemen en waarom er überhaupt wijn in zulke grote flessen verkocht wordt. Maar ik weet het niet, dus hierbij maar een oproepje: wie weet de antwoorden op bovenstaande vragen?
Robèrt zegt
Gôh, inderdaad. Het zijn eigenlijk hele simpele vragen maar het antwoord weet ik ook niet….
Nooit over nagedacht eigenlijk.
Mariëlla zegt
Vanmorgen las ik nog even in Tot op de bodem van Nicolaas Klei. Ook hij schijnt op zoek geweest te zijn naar het waarom van de benamingen, maar heeft ze niet kunnen vinden.
Wijn uit grote flessen schijnt verder beter te rijpen: er komt – relatief gezien – nog minder zuurstof bij dan bij wijn in een gewone fles. Klinkt mij een beetje gezocht, eerlijk gezegd…
Nico zegt
Ik blijf het raar vinden: om redenen die in de mist van de geschiedenis zijn verdwenen, hebben grote flessen bijbelse namen. Ik vond via Google de volgende pagina’s, maar die gaven ook geen uitleg.
http://www.wineintro.com/history/glassware/sizes.html
http://www.bubblelounge.com/factsbottle.shtml
http://www.awinestore.com/big_bottles.htm
http://www.uncork.com.au/tidbits1.htm
Zelfs Wikipedia heeft er geen verhaal bij:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wine_bottle_nomenclature
v
Alec zegt
Dom Perignon was een geestelijke, dus misschien heeft zijn invloed op de ontwikkeling van Champagne er wel invloed op gehad.
maarten zegt
wijn in grotere flessen rijpt trager, niet per se beter.