In maart van dit jaar gaf Onno Kleyn een tweetal lezingen over culinaire geschiedenis. Ze zijn nu te beluisteren en te bekijken op YouTube: terwijl je de dia’s bekijkt, luister je naar Onno’s verhaal. Eerlijk gezegd vind ik ze meer geschikt voor beluistering in de auto op een lang reis, naar Frankrijk of Italië bijvoorbeeld: met een koptelefoon op kun je ze prima op je telefoon beluisteren … Meer over de luistercolleges culinaire geschiedenis vind je hier.
De lezingen zijn opgehakt in delen; je vindt de volledige lijst hier op YouTube.
