Alweer enige tijd geleden verscheen een aardig boek van de hand van Harold Hamersma: Minder trammelant in wijnland. Het werd geschreven in opdracht van de slijtersketen Mitra en is uitsluitend in die winkels verkrijgbaar voor het aangename prijsje van € 4,99.
Nieuwsgierig geworden naar de schrijfstijl van Hamersma besloot ik het boekje maar aan te schaffen, vooral om te kijken of ik het eens lekker af kon kraken. Maar er bleek niets af te kraken, het is gewoon een heel aardig boek, goed en vlot geschreven, boordevol wetenswaardigheden en adviezen over wijn.
Uiteraard komen een stevig aantal Mitra-wijnen aan bod. Daar ken ik er maar een paar van. Zo proefde ik op een feestje eens Preignes Le Vieux Merlot, Vin de Pays d’Oc. Ik was er niet kapot van. Maar er staan ook wijnen in het boek die me nieuwsgierig maken, zoals de wijnen van het huis Raimat. Ik zal ze zeker eens gaan uitproberen. Natuurlijk staat ook Cono Sur in het boek, een Chileens paradepaardje, en Banrock Station, een populair wijnhuis uit Australië.
Maar om de beschrijvingen van die wijnen moet je het boek eigenlijk helemaal niet kopen, wel om de met veel humor doorspekte teksten van Harold Hamersma. Zo goed als alles wat je als beginnend wijnliefhebber zou willen weten, komt aan bod, van druivenrassen tot flesafsluitingen en van de diverse wijnlanden tot bewaren of niet bewaren van wijn.
Erg nuttig is ook het hoofdstuk over wijn-spijscombinaties. Hierin geeft Hamersma bij 25 heel gewone gerechten die in doorsnee Nederlandse huishoudens regelmatig op tafel komen een aantal praktische tips voor wijnen die lekker bij die gerechten smaken. Boerenkoolstamppot met een Shiraz uit Zuid-Afrika of Australië bijvoorbeeld, of tuinbonen met spek met een ‘knisperende’ Sauvignon blanc.
De vormgeving van het boek is niet helemaal mijn smaak, maar wel functioneel. Er zit een duidelijke structuur in het boek en er zijn veel illustraties aangevuld met helaas wat overdreven cartoons. Maar dat mag je niet verhinderen dit boekje aan te schaffen, zeker als je nu eindelijk toch wel eens een paar dingetjes over wijn zou willen weten, maar nog niet helemaal zeker weet of zo’n dik standaardwerk nu iets voor jou is. Een aanrader dus, en ook erg geschikt voor schoen of zak of onder de boom!
Harold Hamersma, Minder trammelant in wijnland, Mitra C.S. 2006, 112 p., ill.
Alleen verkrijgbaar bij de Mitra slijterijen.