Wat een verrassing: er bestaan ook Nederlandse bubbels! Tijdens mijn bezoek aan Bubbles on the Beach maakte ik kennis met de Parel 2008 van de Reestlandhoeve, uit Balkbrug. Daarmee is het gelijk de meest noordelijke Nederlandse wijn die ik geproefd heb: Balkbrug ligt op de grens van Overijssel en Drenthe!
De Parel 2008 bleek een heerlijk sappig en fruitig glas wijn, dat ik al mijn gasten, wijnkenner of niet, met veel plezier zou voorzetten. Terwijl ik dit schrijf, vraag ik me af waarom ik eigenlijk nog geen doosje gekocht heb. Het is de perfecte toostwijn, geeft natuurlijk geweldig cadeau aan buitenlandse (en binnenlandse) vrienden én je kunt er een goed verhaal bij vertellen.
Parel 2008 wordt gemaakt van regentdruiven, een van de nieuwe rassen die het in Nederland zo goed doen. Om een roze kleurtje te geven, mogen de schilletjes van de regent heel kort meeweken in de most. Daarna worden sap en schillen gescheiden en mag de wijn verder vergisten. Eenmaal uitgegist wordt koolzuurgas in de wijn gebracht bij een sektkellerei aan de Moezel, in Duitsland.
Ik sprak op Bubbles aan de Beach met Wilma Huisman (links op de foto), die mij enthousiast van alles uitlegde over de Reestlandhoeve. Hoe ze begonnen met het idee om als eerste op de kaart van de Librije te staan. Hoe dat ook gelukt is. Over het gemengde boerenbedrijf van Wilma en echtgenoot John dat sinds 2003 steeds meer uitbreidde met wijnstokken. Over alle activiteiten die ze op de hoeve organiseren: wijnwandelpad, proeverijen, kunstexposities, wijngaarddag etc… Het was dat ik de trein wilde gaan halen, anders had ik nog uren door kunnen praten met deze enthousiaste Nederlandse wijnproducente, die ook nog eens volledig biologisch werkt.
De Reestlandhoeve heeft een uitgebreide website en is opgenomen in het prachtige boek Nederland Nieuw Wijnland, waarover binnenkort meer.
P.S. In dat boek las ik ook dat er al een oudere producent van mousserende wijnen in Nederland is, Wijngoed Fromberg in Limburg.
