Trek in een stevige omelet hadden we. Het werd een Foe Yong Hai, met champignons, surimi en prei. De voorraadkast bood niet veel wijnkeuzes, maar gelukkig was daar de Zinck Pinot Blanc 2013, recent ontvangen in een lading proefflessen uit de Elzas. En ja hoor, gelukkig, prima combi! Vrolijke, lichte wijn met toch voldoende body en zuren om tegen het oosterse eiergerecht op te … [Lees meer...] overWijn in 100 woorden: Zinck Pinot Blanc 2013
Ahmet Ertug
EWBC highlight: tasting LA wines at the Arkas Art Center, Izmir
We were supposed to end the day gathering grapes at the LA Vineyards, ‘under the star-filled sky’, followed by a tasting. Instead, we enjoyed the wines of the company named after its founder, Lucien Arkas, in a totally different place, but I think an even better one. Harvest was already finished in the Aegean wine regions of Turkey by the time the 280 bloggers from all over … [Lees meer...] overEWBC highlight: tasting LA wines at the Arkas Art Center, Izmir
