Wijn blijft toch een bijzonder product. Ja, een geweldige open deur, maar ik werd er weer eens op gewezen na het proeven van een vrij unieke fles, één van de slechts 1.200 stuks Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010. Een wijn die uitstekend gemaakt is, maar gewoon niet mijn smaak vertegenwoordigt. En dat vind ik dan weer zo bijzonder. Dat een uitstekende wijn je … [Lees meer...] overGeproefd: Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010
Australië
Tussen de druiven: verslag van een jaar in McLaren Vale
Geef maar toe, we dromen er allemaal wel eens van. Tenminste, alle wijnliefhebbers dan. Een eigen wijngaardje, zelf wijnmaken, het goede leven, dagelijks buiten onder een stralende hemel aan de slag in de natuur. 's Avonds vrolijk lachend op je terras met vrienden en een eigen fles wijn. Tja... nou, ik niet hoor. Ik heb één keer wijn gemaakt, van een paar kilo riesling uit … [Lees meer...] overTussen de druiven: verslag van een jaar in McLaren Vale
Boekbespreking: Wie laat ons omfietsen naar de Hema?
Mijn ervaringen met wijn van de Hema zijn niet heel erg uitgebreid, maar wel erg belangrijk! Als student zat ik een jaar of twee achter de kassa van de Hema en vulde ik vakken bij de cosmetica-afdeling. Op een goed moment werd het personeel vanwege een of ander jubileum uitgenodigd naar een wijnproeverij in het filiaal te komen, op een vrijdagavond. Uiteraard ging ik daar op … [Lees meer...] overBoekbespreking: Wie laat ons omfietsen naar de Hema?
Duo, multi-culti… overpeinzingen rondom nieuwe druivenblends
Recent proefde ik van de Wijnbeurs een witte wijn gemaakt van sauvignon blanc, chardonnay en vermentino. De wijn kreeg de naam Mon Bijou, Pays d'Oc IGP, en is een project van Wijnbeurs-oenoloog Christophe Pippo, die voor zijn 10-jarig jubileum de vrije hand kreeg om een wijn naar eigen smaak en wens op de markt te brengen. In geur en smaak is Mon Bijou lekker bloemig en … [Lees meer...] overDuo, multi-culti… overpeinzingen rondom nieuwe druivenblends
Three Vines
De masterclass van wijnmaker Philip Laffer van Jacob's Creek stond oorspronkelijk aangekondigd onder de titel New Varietals. Helaas heeft Laffer dit thema nauwelijks behandeld; hij wijdde er slechts een paar zinnen aan. Laffer merkte op dat Australië op dit moment bezig is druivenrassen te ontdekken die wel aangeplant staan, maar veel te lang verwaarloosd zijn. Zo brachten … [Lees meer...] overThree Vines
