Na een dag wijnproeven is er niets lekkerder dan een koel glas witbier. Dat vind ik niet alleen, maar met mij vele wijnprofessionals. Hoewel wijnmensen echter alles van wijn weten, moet je hen over het algemeen niet vragen naar bier. Voor heel veel mensen is bier nog altijd synoniem met pils, en dat er tal van boeiende, spannende en verrassende smaken in bier zijn, is nog te … [Lees meer...] overBier in boeken
biersommelier
Bier past beter bij eten dan wijn?!
[Persbericht, wijnliefhebbers] Een opmerkelijk persbericht werd er gisteren verspreid. Persoonlijk voel ik er veel voor, een biertje bij het eten. Sommige gerechten lenen er zich nu eenmaal meer voor. En bovendien heeft bier een lager alcoholpercentage. En vanavond bij de nasi? Pilsje natuurlijk ;-) Bier is vandaag de dag niet alleen pils. 165 Nederlandse brouwerijen … [Lees meer...] overBier past beter bij eten dan wijn?!
