Wat is het verschil tussen een Nederlandse wijnkenner en een Belgische? Een Nederlandse wijnkenner heeft een wijnencyclopedie, en een Belgische een wijnkelder' (gevonden op Drinkblog).Hier op de redactie van Wijnkronieken is het niet anders: ook daar ettelijke meters met boeken over wijn, waaronder diverse encyclopedieën – maar natuurlijk ook een goed gevulde … [Lees meer...] overWijngids 2009
wijnboeken
De Cuno en de Minta
De wijngidsen verschijnen bij bosjes dit najaar. Je vraagt je wel eens af of het allemaal wel zin heeft, vooral bij de koopgidsen. Zo langzamerhand heeft iedere Nederlander wel een wijngidsje in huis. En zo langzamerhand zal iedere in Nederland verkrijgbare wijn wel ergens in een koopgids staan: in De beste wijnen onder de 5 euro van Hamersma of de Superwijngids van Klei, in … [Lees meer...] overDe Cuno en de Minta
Niet lullen maar drinken
Enige tijd geleden opperde ik dat cartoons misschien een goed promotiemiddel waren om wijn wat interessanter te maken voor twintigers. In Japan is de manga met sommelier Shizuku Kanzaki een grote hit namelijk. Laat nu afgelopen maand een Nederlands boek met striptekeningen over wijn verschenen zijn! Voor het boekje Niet lullen maar drinken schreef Harold Hamersma de essays, en … [Lees meer...] overNiet lullen maar drinken
Chef & Sommelier
Wat is het geheim van een goede combinatie? Wanneer en waarom is een combinatie mooi? Deze twee prangende vragen rondom wijn en spijs vormen de leidraad van het nieuwste boek van Peter Klosse, Chef & Sommelier. Klosse bezocht het afgelopen jaar 23 restaurants door heel Nederland en daagde de kok en de sommelier uit hem wijn-spijscombinaties voor te zetten die klopten, die … [Lees meer...] overChef & Sommelier
Topwijn 2009
Hè, hè, eindelijk dan. Een koopgids voor wijn geschreven door vrouwen! Het heeft even geduurd, maar nu ligt hij er dan, op tijd voor de Sint en de Kerst. Noële Ruitenberg en Magda van der Rijst - Ruit&Rijst - hebben een vlotte pen en schrijven regelmatig in allerhande bladen en magazines. Bovendien publiceerden ze samen al een aantal leuke wijnboeken. En nu dan een koopgids, … [Lees meer...] overTopwijn 2009