[Een persbericht niet over wijn, maar wel een waar ik heel opgetogen van word. Die boeken vragen om bestudering, bijvoorbeeld naar de etiquette rondom wijndrinken!] De Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam krijgen een belangrijke collectie gedrags-, huishoud- en kookboeken ten geschenke van het echtpaar Heijting uit Amsterdam. De meer dan 2000 boeken uit de … [Lees meer...] overUvA ontvangt collectie gedrags- en huishoudboeken
wijnboeken
Paard en wijn
Het is overduidelijk: bij paard drink je rood! En wel van de stevige soort. Onno Kleyn geeft in het pas verschenen boekje Paard! 33 recepten met paardenvlees, en bij ieder recept raadt hij een wijn aan. Dat is in het meeste van de 33 gevallen krachtig rood, slechts vier keer wit: één maal Pinot Gris, één maal weelderige Chardonnay en twee maal knallende Viognier. In de week … [Lees meer...] overPaard en wijn
Kickstarter Campagne voor een boek over Jura-wijnen
Veel Nederlanders gaan er op vakantie, en genieten er van de prachtige natuur, de leuke stadjes en dorpjes en, hopelijk, ook van de uitstekende wijnen. Het Franse berggebied de Jura ligt dan ook niet al te ver rijden van ons land. Toch zijn de Jura-wijnen hier nog veel te onbekend, hoewel er gelukkig een gespecialiseerde webwinkel is, en bekend importeur David Bolomey … [Lees meer...] overKickstarter Campagne voor een boek over Jura-wijnen
Wijntijdschrift Wine Life in zwaar weer
Vandaag werd bekend dat wijntijdschrift Wine Life in zeer zwaar weer verkeert. Redactie en medewerkers zijn gisteren op de hoogte gesteld van het faillissement van eigenaar Pelican Groep, en verkeren op dit moment nog tamelijk in shock. Er wordt gedacht aan een doorstart, maar daarover is nog niets bekend. Hieronder het officiële persbericht van de Pelican Groep, dat ik zojuist … [Lees meer...] overWijntijdschrift Wine Life in zwaar weer
‘Tijd om te snoeien’, zegt De Verstandige Hovenier
Het was tijd om te snoeien dit weekend. Mijn riesling uit Bernkastel-Kues en mijn boskoop zijn weer gestript van overbodige takken. Bovendien besloot ik eens te kijken wat De Verstandige Hovenier eigenlijk zegt over wijnstokken. Zouden er wel aanwijzingen staan over het onderhoud van wijngaarden in dit 17e-eeuwse handboek voor de eigenaren van buitenplaatsen? Tenslotte was ons … [Lees meer...] over‘Tijd om te snoeien’, zegt De Verstandige Hovenier