Het kan aan mij liggen, maar veel wijnboeken lijken er dit najaar in Nederland niet te zijn verschenen. Maar gelukkig is daar sinds deze week dan eindelijk Wine Grapes, van Jancis, Julia en José, de 3 J’s, zoals ze zelf zeggen. Voor wie het nog niet heeft vernomen: Jancis Robinson stelde samen met Julia Harding en José Vouillamoz een nieuw standaardwerk samen over de … [Lees meer...] overVers geperst: Wine Grapes, Groene Dromen en Grote Hamersma
wijnboeken
Wijnalmanak 2013 verschenen
Supermarkt, slijterij en wijnspeciaalzaak van het jaar bekend De verschijning van de Wijnalmanak 2013, dit jaar samengesteld zonder Cuno van 't Hoff door het team van wijntijdschrift Perswijn, werd afgelopen vrijdag begeleid met een zwaar ronkend persbericht. In afgezwakte vorm luidt het aldus: “Een professioneel proefteam onder leiding van experts Ronald en Sjoerd de … [Lees meer...] overWijnalmanak 2013 verschenen
Made in Sicily: voorbereidingen op een reis naar Sicilië
Mama mia, nog 7 nachtjes slapen, en dan ben ik op (of is het in?) Sicilië. Ik mag op uitnodiging van het Consorzio di Tutela dei Vini dell'Etna D.O.C. de wijnen van de wijngaarden op en om de Etna gaan proeven, rood, wit en mousserend. Zeventien internationale wijnbloggers gaan van 19 tot 23 september op pad, met bergschoenen aan en pen, smartphone en camera in de aanslag, om … [Lees meer...] overMade in Sicily: voorbereidingen op een reis naar Sicilië
Nieuw druivenboek van Jancis Robinson
Ik meldde het al eerder: Jancis Robinson, 's werelds bekendste wijnschrijfster, komt dit najaar met een geheel nieuwe, herziene, bijgewerkte, uitgebreide etc.. editie van haar boek over wijndruiven. Ze licht het boek hier zelf toe. Het boek is een absolute must voor iedere wijnliefhebber, en verplichtte kost wat mij betreft voor iedere vinoloog in wording. Zodra ik meer weet … [Lees meer...] overNieuw druivenboek van Jancis Robinson
Boekbespreking: De Oosterscheldekreeft
Dat we in Nederland van kreeft uit de Oosterschelde kunnen genieten, is helemaal nog niet zo lang. In 1883 werd de eerste kreeft in de Oosterschelde gevangen en dat was een hele belevenis. Het dier werd zelfs tentoongesteld! Hoewel de Zeeuwen al eeuwenlang op kreeft visten, was een kreeft in eigen wateren een bijzonderheid. Kreeft werd vóór 1900 voornamelijk in de buurt van … [Lees meer...] overBoekbespreking: De Oosterscheldekreeft
